北極蝦炒西葫如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：半個
北極蝦 ：7只

輔料

小米辣椒 ：兩個
鹽 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
白醋 ：適量
薑絲 ：適量

具體步驟

1. 西葫蘆切片備用

2. 油熱後把薑絲下鍋炒香 西葫蘆入鍋翻炒加入料酒 鹽 白糖等調料

3. 西葫蘆炒至7分熟時把北極蝦和小米辣椒加入翻炒 最後加少許白醋出鍋即可

烹飪技巧

為了保持菜色的清新和口感的清爽最好不要加醬油類有顏色或口味重的調料北極蝦本身是鹹的所以這道菜要少放鹽