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關於軟炒蝦仁的餐飲百科

軟炒蝦仁怎麼做-軟炒蝦仁的做法
  • 軟炒蝦仁怎麼做-軟炒蝦仁的做法

  • “滑爽脆嫩,鮮香色誘。”食材明細主料蝦仁(200克)洋葱(1個)紅椒(1個)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(1茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)幹海椒(2根)小蘇打(少許)花椒(少許)老薑(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)軟炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理好,放鹽、胡椒粉、料酒和少許小蘇打抓上勁,加澱粉;2、放入...
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軟炸蝦仁怎麼做-軟炸蝦仁的做法
  • 軟炸蝦仁怎麼做-軟炸蝦仁的做法

  • “家宴的一道美味菜餚。”食材明細主料蝦仁(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟炸蝦仁的做法步驟1、蝦仁放料酒醃製十分鐘去腥。2、麪粉,澱粉,鹽,雞蛋加適量水,調成炸糊備用。3、將蝦仁放炸糊裏裹上面糊。4、燒熱油,放蝦仁炸制。5、將...
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西芹炒蝦仁的做法 【西芹炒蝦仁】 西芹炒蝦仁怎麼做
  • 西芹炒蝦仁的做法 【西芹炒蝦仁】 西芹炒蝦仁怎麼做

  • “有一段時間小朋友很愛吃蝦,這一段時間都不愛吃了,我就用西芹拿去炒蝦仁。小朋友還吃了幾個,我家的小朋友最愛新鮮的東西了要是沒有稀奇的他不搭理了,當媽的都為孩子着急啊!隨意搭配他都覺得新鮮。”食材明細主料明蝦(400克)西芹(300克)輔料大蒜(一瓣)配料蒸魚豉油(10毫升)料酒(10毫升...
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蝦仁炒飯的做法 簡單美味--蝦仁炒飯 蝦仁炒飯怎麼做
  • 蝦仁炒飯的做法 簡單美味--蝦仁炒飯 蝦仁炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)蝦仁(適量)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)葱白(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒飯的做法步驟1、原料準備。2、提前把鹽醬油蠔油放入米飯裏。3、用刀從蝦仁的背部中間劃開,不要劃斷。4、雞蛋打散,鍋裏放油,放雞蛋煎至...
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蝦仁炒玉米的做法 【天津】蝦仁炒玉米 蝦仁炒玉米怎麼做
  • 蝦仁炒玉米的做法 【天津】蝦仁炒玉米 蝦仁炒玉米怎麼做

  • “清淡可口的一道家常菜,我打算年夜飯也做上它。”食材明細主料甜玉米粒(150克)胡蘿蔔(半根)青豆(20克)蝦仁(50克)輔料澱粉(5克)鹽(5克)雞精(3克)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒玉米的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁用澱粉和料酒醃5分鐘。3、青豆用開水焯兩分鐘。4、提前...
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比軟炸蝦仁更美味的蝦仁做法!
  • 比軟炸蝦仁更美味的蝦仁做法!

  • 無論是小龍蝦還是皮皮蝦,因其味道鮮美,口感細膩彈滑,都非常受人們的歡迎。剝好的蝦仁在擺脱了剝殼的麻煩後,吃起來更加更爽,如今市面上除了新鮮蝦仁還有曬乾後的蝦仁,口感和味道上都別具特色,下面向大家推薦幾道關於蝦仁的美食。一、軟炸蝦仁食材蝦仁200克,雞蛋3個,麪粉50克,澱粉、...
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時蔬炒蝦仁的做法 時蔬炒蝦仁兒 時蔬炒蝦仁怎麼做
  • 時蔬炒蝦仁的做法 時蔬炒蝦仁兒 時蔬炒蝦仁怎麼做

  • “一道清爽的下飯菜營養美味又豐富。非常的高大上哦!”食材明細主料蝦仁(一代)姜(適量)青豆(少許)甜玉米粒(少許)蒜(適量)輔料豬板油(一勺)鹽(少許)料酒(少許)雞精(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬炒蝦仁的做法步驟1、超市買來上好的蝦仁,剔除蝦線。加料酒玉米澱粉醃製2、...
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角瓜炒蝦仁的做法 【山東】角瓜炒蝦仁 角瓜炒蝦仁怎麼做
  • 角瓜炒蝦仁的做法 【山東】角瓜炒蝦仁 角瓜炒蝦仁怎麼做

  • “家常菜---角瓜炒蝦仁”食材明細主料角瓜(1個)蝦仁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)葱(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)角瓜炒蝦仁的做法步驟1、角瓜洗淨切成片2、蝦仁洗淨3、鍋裏油熱加入蝦仁滑油取出4、另起鍋加入葱花炒香5、加入角瓜翻炒6、加入味極鮮...
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土豆蝦仁軟餅怎麼做-土豆蝦仁軟餅的做法
  • 土豆蝦仁軟餅怎麼做-土豆蝦仁軟餅的做法

  • “因為不想吃太多面粉,整熟的土豆只放不多的麪粉,所以調出來軟軟的土豆麪糊,烙出來的就是軟餅。想要餅更有形狀,留麪粉多放謝謝,調出軟硬適中的麪糰才可以哦。”食材明細主料對蝦(3只)土豆(1個)輔料麪粉(2匙)油菜(2片)食用油(半匙)調料食鹽(小許)葱姜(小許)胡椒粉(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗...
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蝦仁炒苦瓜的做法 蝦仁炒苦瓜-海鮮 蝦仁炒苦瓜怎麼做
  • 蝦仁炒苦瓜的做法 蝦仁炒苦瓜-海鮮 蝦仁炒苦瓜怎麼做

  • “這幾天陸陸續續收了幾條苦瓜,體積不大,將幾條湊在一起炒唄。本來苦瓜炒蝦仁也是一味好菜,但總感覺可以加點什麼使菜餚味道更加立體,就想到了阿基師教我們用鹹蛋做菜,剛好也醃了幾枚鹹雞蛋,派上用場了唄。在這裏要贊贊油管子裏的《職人吹水》裏的星星師父,講粵語,但有菜譜字幕,他...
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辣炒蝦仁的做法 【川菜】辣炒蝦仁 辣炒蝦仁怎麼做
  • 辣炒蝦仁的做法 【川菜】辣炒蝦仁 辣炒蝦仁怎麼做

  • “尖椒炒蝦,做法簡單,可以算是一道懶人菜了,可味道卻一點不減料哦。”食材明細主料去頭蝦仁(適量)輔料小尖椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)姜蒜末(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蝦仁的做法步驟1、去頭蝦洗淨備用。2、洗淨的請教切菱形。鍋燒熱,不放油,下青椒煸一下,要不停的...
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蝦仁小炒的做法 翠竹報春——蝦仁小炒 蝦仁小炒怎麼做
  • 蝦仁小炒的做法 翠竹報春——蝦仁小炒 蝦仁小炒怎麼做

  • “春天來了,萬物萌芽競生長,竹也不甘落後,筍尖破土而出,你追我趕看誰長得高。春天給人力量給人帶來了更多的美食遐想,來,讓我們用黃瓜盅配合自己喜歡的食材來做一道表現翠竹報春的意境菜吧!關於黃瓜盅裏的菜的事兒,可以選擇自己喜歡吃的菜小炒即可當然涼拌菜要是可以的,我這裏做了...
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蝦仁炒清椒的做法 蝦仁炒青椒 蝦仁炒清椒怎麼做
  • 蝦仁炒清椒的做法 蝦仁炒青椒 蝦仁炒清椒怎麼做

  • “兒子非常喜歡吃青椒,家裏正好有些熟的蝦,剝去蝦殼,與青椒炒一盤,兒子幾乎一個人全包了!海水蝦性温、味甘鹹,歸腎經;有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍...
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炒蝦仁怎麼做-炒蝦仁的做法
  • 炒蝦仁怎麼做-炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料蛋清(適量)食用油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒蝦仁的做法步驟1、挑出黑色的蝦線,使用小蘇打清除粘液,準備好乾淨的蝦仁。2、加入蛋清攪拌均勻,然後加入少許食用油,最後放入冰箱冷藏一會兒。3、將蝦仁取出放入葱花。4、放入鍋中加入鹽,糖,味...
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蝦仁炒麪的做法 深夜食堂之蝦仁炒麪 蝦仁炒麪怎麼做
  • 蝦仁炒麪的做法 深夜食堂之蝦仁炒麪 蝦仁炒麪怎麼做

  • “大晚上的突然覺得肚子餓了,又不想叫外賣。翻了翻冰箱的存貨,炒了份蝦仁炒麪,簡單而美味。”食材明細主料包菜(1/4個)蝦仁(10個)培根(3條)手工面(80g)輔料蒜頭(2小瓣)葱(3小段)油(1勺)胡椒(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒麪的做法步驟1、先將包菜洗乾淨,切條。培根切片,...
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炒蝦仁 怎麼做-炒蝦仁 的做法
  • 炒蝦仁 怎麼做-炒蝦仁 的做法

  • “炒蝦仁是一道簡單的家常菜,即以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。炒蝦仁因其清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎,它的配料可以隨個人喜好而變化,做法多樣。蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素,尤其是蝦仁中含有許多蝦青素,是目前發現的最強的一種抗氧化劑,是對...
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薄荷味軟炸蝦仁怎麼做-薄荷味軟炸蝦仁的做法
  • 薄荷味軟炸蝦仁怎麼做-薄荷味軟炸蝦仁的做法

  • “軟炸蝦仁孩子愛吃,正巧老媽家的薄荷長出來了,今天就做一道薄荷味的軟炸蝦仁。”食材明細主料蝦仁(適量)薄荷葉(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薄荷味軟炸蝦仁的做法步驟1、雞蛋打散,放少許鹽,然後加入適量的麪粉和清水,攪拌成麪糊,再加入...
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10) 清炒蝦仁怎麼做-清炒蝦仁的做法 清炒蝦仁(私房菜
  • 10) 清炒蝦仁怎麼做-清炒蝦仁的做法 清炒蝦仁(私房菜

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料黃瓜(適量)木耳(適量)薑絲(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒蝦仁的做法步驟1、黃瓜、木耳,薑絲、葱花,2、葱花,薑絲爆香3、加入蝦仁、快速翻炒4、放木耳、黃瓜片5、熟了...
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清炒蝦仁的做法 清新鮮美的清炒蝦仁 清炒蝦仁怎麼做
  • 清炒蝦仁的做法 清新鮮美的清炒蝦仁 清炒蝦仁怎麼做

  • “清脆爽口而且味道鮮美的清炒蝦仁是一道家常菜。清炒蝦仁的特點是外觀靚麗、味道鮮美、鹹鮮爽口、色澤呈乳白略帶淺水紅色,色香味俱佳的老少皆宜的一道宴客菜。烹製清炒蝦仁,要用新鮮的蝦仁,用手指輕輕按一下有彈性的蝦仁。最好是買蝦回來自己剝蝦仁。”食材明細主料鮮蝦(30...
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蝦仁炒南薺的做法 【天津】蝦仁炒南薺 蝦仁炒南薺怎麼做
  • 蝦仁炒南薺的做法 【天津】蝦仁炒南薺 蝦仁炒南薺怎麼做

  • “蝦仁炒南薺是天津的傳統老菜,南薺就是荸薺,也有叫馬蹄的。尤其在年節的家宴上是一道清爽美味,老少皆宜的傳統菜。我用的是海蝦錢,俗稱的黃錢子。比起養殖蝦更有海鮮味。飯館的南薺多半是罐頭的,我用新鮮的荸薺。”食材明細主料海蝦(適量)荸薺(適量)木耳(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)白...
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芹菜炒蝦仁的做法 【芹菜炒蝦仁】 芹菜炒蝦仁怎麼做
  • 芹菜炒蝦仁的做法 【芹菜炒蝦仁】 芹菜炒蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(2根)胡蘿蔔(1根)冷凍蝦仁(150克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)花椒(適量)大茴香(適量)料酒(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒蝦仁的做法步驟1、準備芹菜和冷凍蝦仁2、蝦仁解凍,放碗裏,加料酒澱粉和鹽,醃一會3、芹菜洗淨,摘掉葉子,切小...
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清炒蝦仁的做法 【閩菜】清炒蝦仁 清炒蝦仁怎麼做
  • 清炒蝦仁的做法 【閩菜】清炒蝦仁 清炒蝦仁怎麼做

  • “【閩菜】的特色是具有濃厚的閩南地方特色其口味淡雅、鮮嫩、和醇、雋永,其烹調原料以海鮮和山珍為,主特點是:湯菜要清,味道要淡,炒食要脆。清炒蝦仁就是其中的一道特色菜,其用料以蝦仁為主,輔助少許清素的配菜,味道鹹鮮爽脆,美味無比。”食材明細主料鮮蝦(一斤)黃瓜(一根)輔料蒜(適量...
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蝦仁炒蛋的做法 快手下飯菜---蝦仁炒蛋 蝦仁炒蛋怎麼做
  • 蝦仁炒蛋的做法 快手下飯菜---蝦仁炒蛋 蝦仁炒蛋怎麼做

  • “整理冰箱,發現還有四隻海蝦,單獨炒一盤不夠,乾脆和雞蛋搭配,做成下飯又好看的蝦仁炒蛋。”食材明細主料海蝦(四隻)雞蛋(三個)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒蛋的做法步驟1、海蝦洗乾淨,第一隻是去了殼才想起來要拍照。2、小心的剝去蝦頭和蝦殼,切成...
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鮮美軟炸蝦仁怎麼做-鮮美軟炸蝦仁的做法
  • 鮮美軟炸蝦仁怎麼做-鮮美軟炸蝦仁的做法

  • “鮮蝦原味,外脆裏嫩.”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料麪粉(適量)地瓜澱粉(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮美軟炸蝦仁的做法步驟1、鮮蝦洗淨控幹.2、去蝦頭蝦皮,不喜歡蝦線的可以挑去.3、適量麪粉和地瓜澱粉1:1放在小碗裏.4、加入一點點小蘇打.5、加適...
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軟炸蝦仁的做法 在家做出飯店水準的---軟炸蝦仁 軟炸蝦仁怎麼做
  • 軟炸蝦仁的做法 在家做出飯店水準的---軟炸蝦仁 軟炸蝦仁怎麼做

  • “兒子喜歡吃大蝦,而我以前只會做滑蛋蝦仁,實話實説水平一般般,兒子吃得也有些勉強。無奈,只得努力學習,提高廚藝。看來很多媽媽級的美食家都是被家裏的寶貝逼出來的。這個軟炸蝦仁雖然做法稍稍麻煩點,但是非常好吃,得到兒子的認同,成功!”食材明細主料冷凍青蝦仁(10-12只)輔料料酒(...
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