壽司的簡單做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

壽司可以説是大街上流行的一款小吃了，但是在外面買的壽司，我們會擔心衞生問題，有時價格又太高，讓人苦惱。下面，我們來介紹壽司的簡單做法。 其實，製作壽司的過程很簡單，只要準備好你要的食材和工具就好了。私房壽司卷解決你所有的苦惱，低成本即可享受到美味又健康衞生的壽司卷，手動起來吧。

主料

米飯 ：適量

輔料

青瓜 ：少許
自制肉鬆 ：少許
火腿腸 ：少許
番茄醬 ：少許
壽司海苔 ：2張
壽司醋 ：少許

具體步驟

1.1.把少許壽司醋倒入米飯中攪拌均勻，讓米飯散開，不要倒太多哦，不然會酸的。

2.2.把火腿腸、青瓜切成6釐米左右的條狀，跟筷子頭差不多大就可以了，把自制肉鬆、番茄醬倒出來放碟子備用。

3.3.現在可以開始做壽司了，把壽司竹簾洗乾淨涼幹，一定要幹哦，濕的話會沾住海苔就做不了啦。放好竹簾，把壽司海苔放上去鋪好。

4.4.現在可以鋪米飯了，鋪上薄薄的一層，最前頭留上1釐米左右不用鋪米飯，以免卷的時候會爆出來。

5.5.把米飯鋪好就可以把火腿條和青瓜條鋪在米飯上了，在淋上番茄醬，最後散上肉鬆，剩下的就是捲起來了。

6.6.輕捏竹簾的兩頭，輕輕壓着海苔，慢慢把它捲起來，竹簾要捏住不要鬆開，慢慢地捲過去，直到卷完海苔。

7.7.捲起來後拿開竹簾，這時候壽司卷已經做好了，接着就是拿壽司刀切段了，根據自己喜歡的長度切段就好，下刀儘量快點，不然容易切破海苔。

8.8.切好後就可以裝碟子了，再拿第二張海苔繼續做就好了。

9.9.這就是已經做好了，第一次做，手藝不怎麼好，有待提高，不過小孩很喜歡，味道也不錯。????

烹飪技巧

米飯放在海苔上記得不要放太多哦，薄薄的一層就好。