家常藕餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬肉末 :1兩
鮮蝦 :6只
玉米粒 :適量
薯粉 :3勺
油 :少許
鹽 :少許
主料
藕 :4兩豬肉末 :1兩
鮮蝦 :6只
玉米粒 :適量
輔料
麪粉 :1勺薯粉 :3勺
油 :少許
鹽 :少許
1. 麪粉和薯粉用四分之三碗水兑稀成糊漿,加肉末和鹽醃泡待用
2. 蝦和藕都切成小丁,和玉米粒一起加入糊漿,再加點油,攪拌均勻
3. 起鍋下油中火煎,用湯勺量份量,一勺一個,煎到金黃再翻邊,夾起,用吸油紙隔油再擺盤,蘸各種酸甜醬或泰國辣醬都是絕配
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