家常菜炒藕片如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

藕 ：一節
扁豆角 ：6顆
素肉 ：6片
西紅柿 ：兩個
土豆 ：一個

輔料

油 ：適量
芝麻 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.藕去皮，切片

2.土豆去皮切片

3.豆角洗淨切成段

4.西紅柿洗淨切碎

5.素肉泡發好後洗淨切片

6.鍋熱放油

7.除西紅柿外，所有菜倒熱鍋翻炒

8.炒到快熟的時候加西紅柿，繼續翻炒，加蠔油，加鹽調味，炒飯西紅柿融掉的時候加適量開水

9.出鍋前撒少許芝麻即可

烹飪技巧

西紅柿儘量切碎粒，藕和豆角可以提前過下熱水