肉味十足的肉碎雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
肉碎 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
香油 :適量
葱 :適量
油 :適量
雞蛋餅,相信大家一定都不陌生,但是如果是肉碎雞蛋餅呢?今天我們就帶大家一起來看看肉味十足的肉碎雞蛋餅的做法。雞蛋餅加上鮮肉碎,整個味道更加鮮香,加上少許的雞粉、五香粉、鹽等等調味料的調味,整個餅的滋味更加獨特。趕緊開始動手吧。
主料
雞蛋 :3個肉碎 :適量
輔料
五香粉 :適量鹽 :適量
雞粉 :適量
香油 :適量
葱 :適量
油 :適量
具體步驟
葱切末放入肉餡裏、加入醬油、鹽、五香粉、雞粉、( 少量香油、葱末也少量 )攪拌均勻
大米加水煮20分鐘
加入鮑魚片
加入蝦仁再煮10分鐘
加鹽調味
雞蛋餅定型後用鏟子切十字分成四塊、關火、翻另外一面用鍋的餘温就可以把另一面煎熟
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