美味的苦豆粉碎肉捲餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

苦豆粉碎肉捲餅這道美食所需要的食材主要為五花肉、麪粉、胡蘿蔔、黃瓜、香菜。胡蘿蔔口感清脆，富含豐富的營養物質特別是胡蘿蔔素的含量極為豐富，黃瓜富含豐富的得水分，搭配上美味的香菜經過高温的不斷處理，美味而又可口，快來動手試一試吧！

主料

五花肉 ：適量
苦豆粉 ：適量
麪粉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
黃瓜 ：適量
香菜 ：適量

輔料

水 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

麪粉里加入剛燒開的熱水，用筷子轉圈撐成雪花狀。

把面揉成團，再醒半小時。然後麪條再揉一揉，揉到表面光滑。

五花肉切成薄片，加入胡椒粉，料酒，生抽，蠔油醃製半小時。

把醒好的面揉成條狀，而且切成小劑子。

取一小團面，壓扁，用擀麪杖擀成圓形的面片。

再把這個面片擀大，擀薄。

電餅鐺裏不用放油，直接幹烙，烙制面餅表面鼓起。

餅全烙好後，倒一點油，把五花肉煎熟。

把胡蘿蔔和黃瓜切成絲，香菜切成段。

把餅皮鋪好，放上黃瓜絲和胡蘿蔔絲，再放上五花肉，澆上烤肉醬。