味道十足的醃雞蛋的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘
主料
雞蛋 :適量輔料
白酒 :適量具體步驟
1.先把雞蛋洗一下,擦掉水分,晾乾
2.晾乾後,先到白酒裏滾一下,這裏我用的是56度二鍋頭,這個不是嚴格規定,白酒就行的
3.接着再到鹽裏打個滾
4.全身包裹保鮮膜,就好了
5.全部竣工,等待中(大概40多天就好了)
6.40多天過去了,拿出來沖洗掉沒有吸收的鹽,然後入鍋煮一下,冷水下鍋,水開再煮5分鐘就好了
7.切開看一下
具體天數,可以根據氣候增減,夏天時間短一些,冬天長一些出油快的關鍵是白酒直接室温陰涼處就好
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