健康薏米紅豆粥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

薏米 ：適量
紅豆 ：適量

輔料

桂圓 ：適量
黑豆 ：適量

具體步驟

1. 配置適量薏米、紅豆。薏仁米，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

2. 沖洗下比較好。赤小豆是紅色的，養血，古籍裏記載它"久服令人瘦"，就是説經常吃紅豆還有減肥的作用。

3. 電飯鍋熬粥比較方便，放好水，紅豆薏米放裏面，只等成熟。

4. 薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裏一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒乾，造成糊底。建議：在鍋里加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裏悶半個小時，再加火，燒開後再悶半個小時，薏米紅豆粥就煮成了。

烹飪技巧

單純的薏米紅豆湯味道很一般，加上桂圓後，就變甜了，淡淡的甜味，它不僅驅散我們體內的濕氣，而且給我們的心帶來生機與温暖。