就數薏米紅豆粥-夏天祛濕粥

如今大多數的人身體裏多多少少都會有濕氣,所以除濕成了很多人願意解決的事。當然濕氣對於女性來講更為嚴重，它不僅會影響體態更會對身體內部造成傷害。因此朋友們應該早早的注意祛濕的重要性，從簡單的飲食開始進行簡單的調理。那麼首先就從薏米紅豆粥開始吧！

1、功效

夏天祛濕粥，就數薏米紅豆粥。薏米，在中藥裏稱"薏苡仁"，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裏稱作"赤小豆"，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

2、消腫的作用

關於薏米和紅豆的"消腫"作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，10個裏面起碼有5~6個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味着體內有濕。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。

3、適合人羣

平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘温，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽，温補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者，也很適合中老年人。

年輕人容易出現煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。

百合(能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。)蓮子(最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，)但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。用蓮子的時候，要去掉裏面的心。在加各類糖中時，只有冰糖是涼性的，能清心火。如果着涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食慾不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生薑。

4、不同症狀的食用方法

腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆,是補腎的佳品。現在人們常説的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內外同治，效果甚佳。

如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1~2釐米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。

山藥和南瓜也可以放在薏米紅豆粥中同煮。山藥號稱"氣死小人蔘"，有時候，它比人蔘的補益作用還大，它是補脾胃的聖品，而且能強腎固精，潤肺益氣。南瓜能補中益氣，還能消炎、止痛、殺蟲、解毒，對保護胰臟、預防糖尿病來説，是非常好的東西。

薏米紅豆粥是一款基礎簡單的食品，人人都能學會，其功能的強大以成為很多人的必備產品。夏天祛濕粥當然不僅僅只有薏米紅豆粥這一款粥品，但其效果與操作方便程度都能稱之為上品。配合不同的症狀可加入不同的材料，具有針對性的進行調節身體。