當前位置:味味甜 >

關於家庭版醃製醬香七彩椒怎麼做的餐飲百科

家庭版醃製醬香七彩椒怎麼做-家庭版醃製醬香七彩椒的做法
  • 家庭版醃製醬香七彩椒怎麼做-家庭版醃製醬香七彩椒的做法

  • “一、準備材料:廣西七彩辣椒500g、糖10g、食用鹽10g、釀造醬油300g、二、製作步驟1:七彩辣椒去蒂洗淨;2:食用鹽和糖的比例1:1準備好;3:準備一個無水無油的瓶子,將辣椒倒入瓶子中;4:倒入事先準備好的鹽和糖;5:倒入釀造醬油進入瓶子中,最好淹沒過辣椒,浸泡20天即可使用。”食材明細主料...
  • 12599
家庭版醬牛肉的做法 醬牛肉(家庭版) 家庭版醬牛肉怎麼做
  • 家庭版醬牛肉的做法 醬牛肉(家庭版) 家庭版醬牛肉怎麼做

  • “家庭版醬牛肉,簡單易學。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料葱段(30g)薑片(20g)八角(8g)花椒(8g)香葉(2g)桂皮(8g)醬油(120g)味精(5g)黃豆醬(100g)料酒(2匙)砂糖(3匙)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版醬牛肉的做法步驟1、將牛肉分成均勻的塊。2、把分割好的牛肉放進沸水中燙一下,撈出放冷水內,...
  • 3878
香辣的醬泡七彩椒如何做簡單又好吃
  • 香辣的醬泡七彩椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時醬泡七彩椒,香香辣辣,非常開胃。七彩椒有紅、黃、紫、白等各種顏色,不僅能增強免疫力,還能美膚養顏,是喜歡吃辣女生們不錯的選擇。用醬油浸泡七彩椒,使其充分出味,辣勁十足,風味獨特,加點紅糖蒜頭保鮮調味,不僅可以...
  • 21298
家庭版七彩蒜子黑椒雪花牛肉粒如何做簡單又好吃
  • 家庭版七彩蒜子黑椒雪花牛肉粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雪花牛肉粒:300輔料青瓜粒,彩椒粒:適量蒜子:半頭黑椒汁:一勺水:適量具體步驟1.雪花牛肉粒!2.蔬菜粒3.煎香蒜粒,金黃色時就放入雪花牛肉粒,爆炒到變色4.放入彩椒粒,翻炒一下,加入調好的黑椒汁,出鍋了!烹飪技巧雪花牛肉...
  • 4338
醬香七彩小泡椒怎麼做-醬香七彩小泡椒的做法
  • 醬香七彩小泡椒怎麼做-醬香七彩小泡椒的做法

  • 食材明細主料七彩椒(適量)輔料冰糖(適量)醬油(適量)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬香七彩小泡椒的做法步驟1、買回來的小彩椒用鹽水泡十分鐘,然後清水洗兩遍,主要把表面殘留洗掉。2、用風扇吹乾表面水份,多的話就在太陽底下曬曬。3、裝進玻璃罐內,加入冰糖和醬油(也可以加入一些...
  • 11162
醬香肉蒸醃辣椒的做法 家常下飯菜----醬香肉蒸醃辣椒 醬香肉蒸醃辣椒怎麼做
  • 醬香肉蒸醃辣椒的做法 家常下飯菜----醬香肉蒸醃辣椒 醬香肉蒸醃辣椒怎麼做

  • 食材明細主料帶皮肉(適量)酸辣椒(適量)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香肉蒸醃辣椒的做法步驟1、帶皮肉,酸辣椒。2、豬肉清冼切片,加入精鹽,醬油,味精。3、拌勻醃二小時。4、放進放好油的鍋裏油煎。5、油煎5分鐘,移鍋邊,放進辣椒過...
  • 22958
家庭版醬醃藕片如何做簡單又好吃
  • 家庭版醬醃藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蓮藕:400輔料生薑:適量花椒:適量茴香:適量醬油:適量具體步驟1.蓮藕去皮2.切片3.焯一下4.控水5.生薑切片6.蓮藕與生薑一起放入玻璃瓶7.醬油加花椒、茴香燒開,晾涼8.倒入玻璃瓶,沒過藕片,蓋蓋,醃兩天即可9.醃好了...
  • 15600
香菇醬拌彩椒(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 香菇醬拌彩椒(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠椒:1個紅椒:1個黃椒:1個香菇醬:20輔料蝦仁:10顆花生:20顆具體步驟1.將三色椒蝦仁花生香菇醬備好待用2.將黃椒如圖切為三,中間最小的那塊用來切丁,帶把手的當蓋子,椒身當作盛菜容器3.將花生炒熟,將蝦仁在油裏...
  • 15124
家庭版剁椒醬-剁椒醬
  • 家庭版剁椒醬-剁椒醬

  • 食材明細主料小米辣(200克)大蒜(100克)姜(20克)輔料糖(15克)白酒(50克)鹽(一勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版剁椒醬的做法步驟1、準備好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴,大蒜已經,姜切小塊,然後一塊放入攪拌機中,翻去少許清水。3、打成醬。4、然後炒鍋燒熱放入打碎的小米辣,中小...
  • 22070
醬香七彩椒的做法 醬香七彩椒(泡七彩辣椒) 醬香七彩椒怎麼做
  • 醬香七彩椒的做法 醬香七彩椒(泡七彩辣椒) 醬香七彩椒怎麼做

  • “開胃下飯爽口。”食材明細主料七彩椒(10斤)蒜頭(5斤)輔料冰糖(50g)生抽(適量)白酒(適量)微辣(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香七彩椒的做法步驟1、把七彩椒洗乾淨滴乾水備用。2、把蒜頭去皮洗淨滴乾水備用。3、分別裝入提前準備好的泡缸可以一樣放一層壓實加入200g白酒再倒入李...
  • 20176
家庭版彩椒小炒肉如何做簡單又好吃
  • 家庭版彩椒小炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:1個五花肉:400大黃椒:1個紅椒:2個輔料葱:適量姜:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.精選五花肉洗淨2.彩椒備好3.姜葱切好、彩椒切好備用4.起鍋,把五花肉切片直接下鍋煸炒5.五花肉煸炒的過程慢慢出油6.把漬出...
  • 28729
家庭版自制香椿醬怎麼做-家庭版自制香椿醬的做法
  • 家庭版自制香椿醬怎麼做-家庭版自制香椿醬的做法

  • “香椿,又名香椿頭、香椿芽,是香椿樹的嫩芽,早春上市的樹生蔬菜,被稱為“樹上蔬菜”。早春時節,香椿樹吐出嫩紅的芽葉——香椿芽,這就是人們稱為時令名品的野蔬,俗稱香椿頭,民間俗語説:“雨前椿芽嫩如絲,雨後椿芽生木質。”這是説香椿最好採摘於穀雨節氣前,民諺:“三月八,吃椿芽。”每...
  • 20561
七彩泡椒怎麼做-七彩泡椒的做法
  • 七彩泡椒怎麼做-七彩泡椒的做法

  • “口感爽脆、醬香濃郁;開蓋就能吃,餓了、困了來一口更帶勁!”食材明細主料廣西七彩泡椒(500g)輔料糖(10g)調料食用鹽(10g)釀造醬油(300g)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)七彩泡椒的做法步驟1、七彩辣椒去蒂洗淨。2、食用鹽和糖的比例1:1準備好。3、準備一個無水無油的瓶子,將辣椒倒入...
  • 14714
家庭版辣椒醬製作方法你瞭解了嗎
  • 家庭版辣椒醬製作方法你瞭解了嗎

  • 辣椒醬已經成為了眾多家庭的下飯神器。尤其是對於無辣不歡的人士來説,辣椒醬絕對是必備食材。很多人抱怨超市的辣椒醬不正宗,味道不辣。今天就給大家帶來家庭版的辣椒醬製作方法。讓你在家就能輕鬆搞定美味食材。省財又省力的辣椒醬製作方法現在就學起來吧。一.牛肉辣椒醬...
  • 26608
「家庭版」醬醃薑片如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」醬醃薑片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料生薑:600輔料冰糖:適量醬油:適量花椒:適量大料:適量具體步驟1.生薑洗淨,晾乾2.切片3.裝入玻璃瓶4.醬油加花椒、冰糖、大料燒開晾涼5.倒入瓶中,沒過薑片6.蓋蓋醃三天7.醃好了8.可以吃嘍烹飪技巧放點冰糖,口感比...
  • 21401
家庭版如何做簡單又好吃-自制辣椒醬
  • 家庭版如何做簡單又好吃-自制辣椒醬

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花椒:50辣椒:2000花生:1000輔料蒜泥:500姜泥:500油:適量豆豉:500鹽:3袋具體步驟1.將大蒜打成蒜泥2.將辣椒放入料理機打成泥3.生薑打成泥4.將豆豉和花椒混合5.花生炒好去皮6.將所有食材混合7.倒入兩包鹽8.放入...
  • 30254
家庭版醬香餅-醬香餅
  • 家庭版醬香餅-醬香餅

  • 食材明細主料麪糰(適量)輔料醬香餅醬(適量)香葱(適量)芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版醬香餅的做法步驟1、原料2、餅擀成薄皮3、抹上油,切塊4、如圖包好。5、醒面6、擀成薄皮7、電餅檔刷油8、鋪上面皮。9、兩片烤成金黃色10、抹上醬,撒白芝麻和香葱即可。...
  • 25219
家庭版醃製鹹鴨蛋如何做簡單又好吃
  • 家庭版醃製鹹鴨蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家庭版醃製鹹鴨蛋是一道美味可口的家常小吃,深受廣大美食愛好者喜愛。鹹鴨蛋富含蛋白質,鹹香的口感吸引眾多美食愛好者,搭配一杯涼涼的啤酒食用更是獨特而美妙。製作方法簡單快捷,材料簡單易購,你是不是也想試...
  • 31515
家庭版炸醬麪怎麼做-家庭版炸醬麪的做法
  • 家庭版炸醬麪怎麼做-家庭版炸醬麪的做法

  • “適合簡單用餐一族”食材明細主料豬裏脊(適量)麪條(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)包菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)豆瓣醬(適量)高湯(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版炸醬麪的做法步驟1、煮鍋添水煮麪2、在燒水的同時將黃瓜,胡蘿蔔,包菜切絲備用3、將豬裏脊洗淨,切絲,...
  • 27336
家庭版辣椒醬如何做簡單又好吃
  • 家庭版辣椒醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒:7500輔料鹽:2500大蒜:適量白酒:適量菜油:適量花椒:適量姜:適量具體步驟1.辣椒醬剁碎,像我們這邊因為家家户户都會做,量多,如果自己剁太辛苦了,在市場上購買的時候賣家就會給你洗乾淨,摘去蒂,用工具刀剁碎,加...
  • 18664
醃彩椒怎麼做-醃彩椒的做法
  • 醃彩椒怎麼做-醃彩椒的做法

  • “小時候的夏天,總跟外婆到菜場買這種肉肉的辣椒,那時候買的都是青色的,外婆怕吃辣,這種辣椒水份多肉肉的,而且是甜口的,很美味。夏天,人體流失水份多,需要及時補充微量元素,辣椒含維生素C最豐富。我這種做法是結合了老武漢的做法和家裏的傳統做法而成,夏天的醃製食品,要少量做,及時...
  • 6402
彩色辣椒醬油醃製怎麼做-彩色辣椒醬油醃製的做法
  • 彩色辣椒醬油醃製怎麼做-彩色辣椒醬油醃製的做法

  • “偶然的一次朋友圈出現了這種像櫻桃似的彩色辣椒,就想試一下是什麼樣子的味道,通過網上搜純手工自制這種彩色辣椒媽呀,18元一瓶太貴啦。這一次回來老家過中秋,偶遇街上也有賣的,果斷買了一斤,5元錢一斤。媽媽告訴我醬油醃的話,在購買時挑選比較嫰的辣椒,不然太成熟的辣椒醃製時...
  • 5911
家庭版葱香炸醬怎麼做-家庭版葱香炸醬的做法
  • 家庭版葱香炸醬怎麼做-家庭版葱香炸醬的做法

  • “葱香炸醬,非常簡單好做,拌飯,拌麪,夾饃味道一絕!”食材明細主料豬肉末(4兩)豆腐乾(2塊)香菇(7個)花生米(1小碗)輔料甜麪醬(1袋)黃豆醬(適量)調料葱(半個)姜(1小塊)食用油(適量)純淨水(半碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版葱香炸醬的做法步驟1、準備一袋甜麪醬和適量黃豆醬。2、豆腐乾切...
  • 25202
家常醃製醬油辣椒怎麼做-家常醃製醬油辣椒的做法
  • 家常醃製醬油辣椒怎麼做-家常醃製醬油辣椒的做法

  • “我去吃的那家腸粉店,每次去他們家吃牛肉腸粉的時候都會加一點他們醃製的辣椒圈,特別開胃。冬天打火鍋或者是吃麪條都可以加一點點,味道特別的好。”食材明細主料青辣椒(300g)蒜頭(20g)小辣椒(2個)薑片(4片)輔料醬油(250mg)鹽(20g)白糖(20g)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常醃製醬油...
  • 6931
家庭版自制辣椒油-辣椒油
  • 家庭版自制辣椒油-辣椒油

  • 食材明細主料辣椒粉(80g)輔料芝麻(10g)花椒(10g)油(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版自制辣椒油的做法步驟1、備好圖中材料2、油燒6成熱3、倒入裝有辣椒的碗中,攪拌均勻~4、靜放2小時,裝罐,即可~5、成品圖6、成品圖...
  • 13532
專題