香鮮至極的豆芽丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆芽 ：250
肉丸 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

1.豆芽洗乾淨， 肉末加入鹽、胡椒、豆粉、雞蛋攪拌均勻待用;

2.燒一鍋水，水開後把肉丸一個一個放進去

3.煮差不多5分鐘左右，肉丸就全部浮面了。

4.這時就可以加入豆芽了

5.等到豆芽煮好後放少許鹽調味就可以出鍋了，最後撒上一點葱花和枸杞點綴下即可。

烹飪技巧

肉一定要攪拌起勁，否則煮的時候容易散開。豆芽一定得選擇耐煮一點的黃豆芽。