別吃壞了-空腹喝豆漿好不好

豆漿是許多小夥伴都十分喜愛的食物，剛磨好的豆漿熱氣騰騰，適合在天氣比較冷或身體冷的時候飲用，就算是在夏天，也十分適合喝豆漿哦。一杯五穀豆漿、黑芝麻豆漿等等都是許多小夥伴十分喜愛的飲品，而且豆漿還可以做成各種風味，但是空腹喝豆漿好不好？

一、豆漿的好處

醫學認為豆漿性質平和，有補虛潤燥、清肺化痰之功;女人喝豆漿好處多，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。

豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，因此豆漿有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。

二、空腹喝豆漿好不好

豆漿被稱為是“中國人的牛奶”，其富含優質蛋白質，還含有多種人體所需的氨基酸。 所謂“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃好”。

早上補充優質蛋白質有利於保持一整天的機能代謝，所以早上喝豆漿是上上之選，不過豆漿不宜空腹喝。

由於豆漿富含蛋白質，為了確保蛋白質的吸收，最好是要先補充一些碳水化合物，如麪包之類的，如果空腹喝的話，機體就會直接分解蛋白質為機體提供能量而浪費掉，營養就會大打折扣，因此，飲豆漿時最好吃些麪包、饅頭等澱粉類食品。

另外，喝完豆漿後還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。

三、豆漿並不是人人皆宜

1、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。

2、豆漿裏不能加紅糖，因為紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿裏的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。

3、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保温，這種方法不足取，因為暖瓶温濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裏的皂毒素還能夠溶解暖瓶裏的水垢，喝了會危害人體健康。

4、由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裏面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

5、豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉。

6、還需要提醒的是，豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學發應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

空腹喝豆漿好不好？相信看到這裏，很多小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧。豆漿是很多小夥伴們十分喜愛的食物，也十分有營養，很適合日常食用，一杯黑芝麻豆漿、五穀豆漿都是十分美味的飲品，而且脂肪含量也很少，但是最好不要空腹喝哦。