當前位置:味味甜 >

關於麥穗玉米麪餃子怎麼做好吃的餐飲百科

麥穗玉米麪餃子怎麼做-麥穗玉米麪餃子的做法
  • 麥穗玉米麪餃子怎麼做-麥穗玉米麪餃子的做法

  • “這顏色的餃子太有範了!金色麥穗餃子吉祥如意好口彩,預示着豐收的一年來了!純天然的色彩玉米的本身顏色。營養好,口感更好,軟糯滑潤的口感超級好吃。”食材明細主料玉米粉(500g)輔料肉餡(適量)水(270ml)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麥穗玉米麪餃子的做法步驟1、準備好做玉米餃...
  • 23632
魚腸麥穗麪包的做法 【春天的故事】魚腸麥穗麪包 魚腸麥穗麪包怎麼做
  • 魚腸麥穗麪包的做法 【春天的故事】魚腸麥穗麪包 魚腸麥穗麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(90克)吉士粉(20克)温水(155克)全蛋(40克)酵母(5克)鹽(5克)白糖(15克)黃油(15克)迷迭香(2克)輔料魚肉腸(數根)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚腸麥穗麪包的做法步驟1、準備材料.2、準備材料.3、後油法將所有材料混合揉至出膜。4、放到温暖處發酵。5、至2.5倍...
  • 3989
麥穗培根麪包怎麼做-麥穗培根麪包的做法
  • 麥穗培根麪包怎麼做-麥穗培根麪包的做法

  • “週末休假已過,週一就要上班了,明天新的一週又要開始了,還要繼續為洋鬼子去賣力!抽空開爐烤幾個麪包,準備當做第二天的早餐,有了現成的早餐就可以睡個懶覺了,呵呵!一直以來我比較喜歡鹹麪包,用鹹的吐司麪包可以做三明治,而小圓麪包可以做漢堡包,吃起來比甜麪包要好吃多了,早餐可以配...
  • 26036
玉米麪三鮮餃子怎麼做-玉米麪三鮮餃子的做法
  • 玉米麪三鮮餃子怎麼做-玉米麪三鮮餃子的做法

  • “加入玉米麪,餃子一樣的好吃,三鮮的“三”可以自己喜好做調整,只要搭配得當,都美味。”食材明細主料豬肉餡(適量)香菇(4朵)芹菜(少許)水果玉米(1/3根)十三香(2g)鹽(少許)味極鮮(1勺)薑末(少許)雞蛋(一個)輔料中筋粉(2杯)玉米麪(半杯)調料辣醬油蘸水(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪三...
  • 23394
培根麥穗麪包怎麼做-培根麥穗麪包的做法
  • 培根麥穗麪包怎麼做-培根麥穗麪包的做法

  • “因各麪粉的吸水量不同,材料中的液體不要一次全加入,看麪糰狀況,酌情增減。培根要把水份及油脂吸乾再用,以免水份太多影響麪糰發酵。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(500g)水(±300ml)橄欖油(40g)酵母(8g)鹽(6g)輔料培根(2片)黑胡椒(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)培根麥穗麪包的做...
  • 20289
麥穗裝飾面包怎麼做-麥穗裝飾面包的做法
  • 麥穗裝飾面包怎麼做-麥穗裝飾面包的做法

  • 食材明細主料法式麪糰(900克)裝飾面團(500克)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麥穗裝飾面包的做法步驟1、將麪糰分割成900克一個滾圓鬆弛30分鐘。2、將麪糰擀開圓形。3、放入烤盤以温度30℃,濕度75%發酵50分鐘。4、將裝飾面團擀開,用8寸模具刻出圓形餅狀。5、將裝飾面團搓成...
  • 10357
燕麥面麥穗包子怎麼做-燕麥面麥穗包子的做法
  • 燕麥面麥穗包子怎麼做-燕麥面麥穗包子的做法

  • “多吃粗糧健康哦,今天包的包子,燕麥麪粉和小麥麪粉混合做的包子,做早餐吃的啊,配上一碗小米稀飯,很不錯啊。材料:燕麥麪粉200克小麥麪粉100克酵母3克温水150毫升糖3克豬肉餡料:豬肉葱姜木耳醬油花生油香油糖”食材明細主料燕麥麪粉(200克)小麥麪粉(100克)温水(150毫升)輔料酵母(3克)糖(3...
  • 19630
紫薯麥穗麪包怎麼做-紫薯麥穗麪包的做法
  • 紫薯麥穗麪包怎麼做-紫薯麥穗麪包的做法

  • “這款麪包用了最簡單的基礎配料(高筋麪粉,純牛奶,酵母粉,鹽)無油無糖。餡料用了紫薯泥,也沒有加糖,天然的甜度感覺剛剛好,麪包吃起來表皮脆脆的,組織細膩綿軟,紫薯的絲絲甜味伴隨金桔的清香,超好吃,並且低脂健康!”食材明細主料高筋麪粉(400克)酵母粉(4克)紫薯泥(270克)輔料純牛奶(330克)鹽(2...
  • 22692
盒子麥穗餃的做法 【內蒙古】盒子麥穗餃 盒子麥穗餃怎麼做
  • 盒子麥穗餃的做法 【內蒙古】盒子麥穗餃 盒子麥穗餃怎麼做

  • “餃子,不同的餡料寓意也不一樣,韭菜餡,寓意久財;芹菜餡,寓意勤財;白菜餡寓意百財;香菇餡寓意鼓財;所以大家都會提前想好自己要包的餡料,包進新年的期望、包進美好的祝福!寶媽家的餃子一般都會有兩種餡料,一種是素餡,寓意新的一年素素淨淨,還有一種就是韭菜豬肉餡,就是久財,今天寶媽包的...
  • 18331
黑米麪麥穗素餡包怎麼做-黑米麪麥穗素餡包的做法
  • 黑米麪麥穗素餡包怎麼做-黑米麪麥穗素餡包的做法

  • “此黑米麪麥穗素餡包子營養豐富,餡中由於有香菇和腐竹,吃起來的口感非常筋道,就像吃肉的感覺。此包子無肉勝有肉,非常適合減肥人士。”食材明細主料麪粉(適量)黑米麪粉(適量)輔料香菇(適量)腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)粉條(適量)小白菜(適量)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適...
  • 11439
椰蓉麥穗麪包怎麼做-椰蓉麥穗麪包的做法
  • 椰蓉麥穗麪包怎麼做-椰蓉麥穗麪包的做法

  • “用了有你有我的方子,略有改動~”食材明細主料麪包粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(130克)白糖(30g)鹽(1.5g)酵母(3g)黃油(20)輔料椰蓉餡(適量)白糖(30克)雞蛋(30g)黃油(30g)椰蓉(70)牛奶(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉麥穗麪包的做法步驟1、把主料放入麪包機,攪拌2個程序,我是忘了放黃油,後來放...
  • 24128
培根麥穗麪包 的做法 培根麥穗麪包 培根麥穗麪包 怎麼做
  • 培根麥穗麪包 的做法 培根麥穗麪包 培根麥穗麪包 怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)鹽(5g)酵母(3g)白糖(15g)清水(150g)黃油(8g)輔料培根(4片)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根麥穗麪包的做法步驟1、用後油法,將麪糰的材料放在一起。揉至表面光滑,有很好的延展性。2、麪糰放在温暖的地方進行基礎發酵。發酵至原來的兩倍大即...
  • 22142
豆沙麥穗麪包怎麼做-豆沙麥穗麪包的做法
  • 豆沙麥穗麪包怎麼做-豆沙麥穗麪包的做法

  • “麪包真的是太好玩兒啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦,以前沒有烤箱、麪包機的時候,總想着得到烤箱以後做一些精緻的小甜點,閒着的時候烤點兒蛋糕、餅乾,但是從來沒有想過麪包的可塑性這麼強,無論是鹹味兒還是甜味兒,這形狀或者那造型,完全Hold住,厲害!”食材明細主料紅豆(200g)高筋麪粉(120g)...
  • 24072
麥穗花邊包子怎麼做-麥穗花邊包子的做法
  • 麥穗花邊包子怎麼做-麥穗花邊包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)白菜(適量)海米(50克)輔料酵母(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)香油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥穗花邊包子的做法步驟1、材料:麪粉、酵母適量;配料:肉餡,白菜,海米,葱姜;調料:醬油、食用油、香油料酒、雞精。2...
  • 24378
豬肉玉米餃子的做法 壓面機花樣麪食之——豬肉玉米餃子 豬肉玉米餃子怎麼做
  • 豬肉玉米餃子的做法 壓面機花樣麪食之——豬肉玉米餃子 豬肉玉米餃子怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(400克)雞蛋(1個)胡蘿蔔汁(80克)水(40克)豬肉糜(250克)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱姜水(100克)香油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉玉米餃子的做法步驟1、肉糜加鹽、糖、胡椒粉、澱粉、生抽、蠔油拌勻,分...
  • 10698
南瓜麥穗包子怎麼做-南瓜麥穗包子的做法
  • 南瓜麥穗包子怎麼做-南瓜麥穗包子的做法

  • 食材明細主料南瓜(120克)麪粉(200克)酵母(4克)糖(20克)輔料火腿腸(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)南瓜麥穗包子的做法步驟1、南瓜切小片入蒸鍋蒸熟,然後壓成泥備用2、把麪粉,酵母,糖放入麪包機裏再慢慢加入南瓜,先110克加,如果太乾就再添加南瓜泥,因為我們每個南瓜的含水量都不一...
  • 19724
麥穗花環面包的做法 聖誕必備的【麥穗花環面包】 麥穗花環面包怎麼做
  • 麥穗花環面包的做法 聖誕必備的【麥穗花環面包】 麥穗花環面包怎麼做

  • “通常見到的花環包,大部分都是用辮子麪包做為基礎。但今天介紹的這個,用的卻是法式麪包中的麥穗花。麥穗花型也是我一直想嘗試卻未如願的,曾經見過的,都是單層的麥穗花環。我覺得看起來有些單薄,不夠豐滿。所以自己在製作的時候,烤了大小不同的兩個花環,然後疊加在一起。最後的...
  • 15748
麥穗椰黃麪包怎麼做-麥穗椰黃麪包的做法
  • 麥穗椰黃麪包怎麼做-麥穗椰黃麪包的做法

  • “孩子放學回來講,明天就要開始運動會啦。對於無運動細胞而方的大兒子來説,今年的他,還是他們組的他後勤我問他要不要我表示一下,只聽我大兒講,讓我抽一天半的時間去學校跟拍運動會,然後呢要是方便就給他們組做點糕點,然後再買一點就可以做到品種豐富,還很省錢。跟拍運動會這我是...
  • 4210
混合面麥穗包怎麼做-混合面麥穗包的做法
  • 混合面麥穗包怎麼做-混合面麥穗包的做法

  • 食材明細主料白麪(適量)玉米麪(適量)安琪酵母(適量)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)鮮蝦(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)調和油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)混合面麥穗包的做法步驟1、鮮蝦去皮清洗乾淨,煮熟。2、雞蛋炒熟,注意炒的時候邊炒邊弄散了,別炒太老了。3、胡...
  • 5914
婆婆丁餡麥穗餃子怎麼做-婆婆丁餡麥穗餃子的做法
  • 婆婆丁餡麥穗餃子怎麼做-婆婆丁餡麥穗餃子的做法

  • “三伏天來了,酷暑難耐,記得要吃點帶苦味的菜,能清熱解毒,養生保健。頭伏餃子,今天做了婆婆丁(學名蒲公英)餡麥穗餃子,清香味,淡淡的苦,對於沒有胃口,或者消化不良,食慾不佳,胃火大,有口氣的人不放試試,蒲公英對食滯化熱、脾胃濕熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐吞酸等...
  • 8839
地木耳麥穗餃怎麼做-地木耳麥穗餃的做法
  • 地木耳麥穗餃怎麼做-地木耳麥穗餃的做法

  • “地木耳可是好食材哦,也是季節性的食材。去年的阿姨這幾天又在菜場外圍擺起攤子了,昨兒我就去她那買了一斤的地木耳,洗洗分分冰凍起來,想吃的時候就解凍了來配炒,然後分了一些出來包餃子,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料地木耳(150克)鮮肉(500克)餃子皮(500克)胡葱(1把)輔料...
  • 30472
全麥麥穗麪包怎麼做-全麥麥穗麪包的做法
  • 全麥麥穗麪包怎麼做-全麥麥穗麪包的做法

  • “麥穗麪包(Epi)通常是由法國長棍麪包演變而來的。將長條狀的麪糰剪成一塊塊的小麪糰。因為麪糰整形後有如麥穗般,而取名為“麥穗麪包”。麥穗麪包可以包着培根片,也可以依個人的口味來變換內餡。成品烤熟後,如同黃澄澄的麥穗,掰下一小塊來吃很方便,而且咀嚼帶有天然的麥香和甜...
  • 24729
麥穗麪包怎麼做-麥穗麪包的做法
  • 麥穗麪包怎麼做-麥穗麪包的做法

  • “這款“麥穗麪包”的形狀是用剪刀剪出來的,因為麪糰大了,所以二次發酵經過烤制有點變形了,如果麪糰再稍微小一點,應該還能好看一些。做法挺簡單的,值得一試。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(2克)玉米油(60克)白糖(100克)純淨水(200克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥穗麪包的...
  • 30297
麥穗豆沙麪包怎麼做-麥穗豆沙麪包的做法
  • 麥穗豆沙麪包怎麼做-麥穗豆沙麪包的做法

  • “麥穗豆沙麪包不僅外形好看而且超級柔軟,方子中的雞蛋比一般麪包用到的比例要大,這就是這個麪包的柔軟所在,柔軟的麪包中間卷裹着豆沙是真心好吃,不信試試吧!”食材明細主料高筋麪粉(270克)牛奶(120克)雞蛋(80克)細砂糖(40克)奶粉(20克)鹽(2克)酵母(4克)豆沙(180克)輔料白芝麻(20克)甜味(口味)烤(...
  • 32462
玉米餃子的做法 玉米餃子(粗糧餃子) 玉米餃子怎麼做
  • 玉米餃子的做法 玉米餃子(粗糧餃子) 玉米餃子怎麼做

  • “粗糧餃子。”食材明細主料麪粉(200g)玉米粉(200g)後腿肉(200g)大白菜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)辣椒麪(適量)葱(適量)生粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米餃子的做法步驟1、剁肉餡。2、白菜葉子切丁,加點鹽,搓出水份。3、加入脱水的大白菜,小...
  • 31383
專題