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關於油豆燜面的餐飲百科

油豆燜面怎麼做-油豆燜面的做法
  • 油豆燜面怎麼做-油豆燜面的做法

  • “真沒想到麪條不用水煮也能熟,味道還這麼好,跟炒麪似的,香香的,油還不像炒麪那樣大,吃着不粘嘴。”食材明細主料豬肉(200克)油豆(200克)切面(500克)輔料玉米澱粉(3克)料酒(5克)醬油(15克)鹽(3克)油(20克)葱(少許)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油豆燜面的做法步驟1、油豆先去除兩邊的豆筋,再...
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油燜豆腐怎麼做-油燜豆腐的做法
  • 油燜豆腐怎麼做-油燜豆腐的做法

  • “白粥配豆腐,超級好吃”食材明細主料豆腐(一塊)輔料蒜子(2顆)油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油燜豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊,蒜子拍碎2、熱油,放蒜子爆香,把豆腐下鍋煎至兩面金黃,翻面,放少許鹽,醬油,胡椒粉,放少於水澱粉,燜幾分鐘3、小火...
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蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做
  • 蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做

  • “在想這道菜的標題的時候,好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理,好想名字有點長,還是説豆腐的喜宴?這樣會不會覺得這道菜太搞笑了,所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裏面,根據自己愛好,比如把油豆腐換成水豆腐一樣可以的。重點是要掌握這種家...
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豆角脊骨燜面的做法 燜面-豆角脊骨燜面 豆角脊骨燜面怎麼做
  • 豆角脊骨燜面的做法 燜面-豆角脊骨燜面 豆角脊骨燜面怎麼做

  • “老公是內蒙人,超愛吃也經常吃燜面,自從來了北京就很少吃了,我這也是偶爾做一次,老公都會吃的很Happy,哈哈”食材明細主料脊骨(2斤)豆角(1斤多)土豆(中等大小兩個)輔料葱(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角脊骨燜面的...
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油豆角 土豆 燜面(掛麪版)如何做簡單又好吃
  • 油豆角 土豆 燜面(掛麪版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:12分鐘主料掛麪:適量油豆角:半盤土豆:一個輔料老抽耗油:適量甜醬:半勺葱蒜八角:適量具體步驟1.一個人吃'土豆一個即可'豆角不到半斤2.土豆我這次塊切的還不夠小'一定要很小才會好吃'豆角切條3.配料'4.八角一個'...
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土豆燜油豆角怎麼做-土豆燜油豆角的做法
  • 土豆燜油豆角怎麼做-土豆燜油豆角的做法

  • “終於有油豆角賣了~記得前兩年到煙台出差時,第一次吃到土豆燜油豆角,之後就愛上了這道菜,回來後做給家人吃,那次之後,媽媽也愛上了這道菜。可惜現在她已經再也吃不到我做的土豆燜油豆角了。”食材明細主料土豆(2個)油豆角(200克)瘦肉(適量)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(適量)生抽(適...
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豆豉燜油豆腐怎麼做-豆豉燜油豆腐的做法
  • 豆豉燜油豆腐怎麼做-豆豉燜油豆腐的做法

  • “豆腐是中國智慧的產物,有幾千的歷史,豆腐如今走遍全球,在國外,豆腐賣的特貴,然而還要拍長隊。客家油豆腐與廣東特產豆豉完美結合,一道美味的家常下飯菜。”食材明細主料豆豉(10克)油豆腐(200克)紅辣椒(100克)輔料油(3ml)鹽(2克)醬油(1ml)香葱(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉燜油...
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油燜豇豆的做法 家常小菜——油燜豇豆 油燜豇豆怎麼做
  • 油燜豇豆的做法 家常小菜——油燜豇豆 油燜豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(200克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜豇豆的做法步驟1、豇豆擇成5釐米長的段,放水裏洗淨。2、洗淨的豇豆放沸水焯一下,然後撈出放入涼水中沖涼後瀝乾水份備用。3、葱切段,姜、蒜切片備用。4、...
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油燜土豆豆角怎麼做-油燜土豆豆角的做法
  • 油燜土豆豆角怎麼做-油燜土豆豆角的做法

  • “豆角土豆這個絕佳搭配,網上已經有很多很多的做法,雖然説是油燜,但是油不會多,做法又簡單,一直是我的最愛~我叫他米飯殺手!雖然不是肉菜但是比肉菜更好吃哦!”食材明細主料土豆(四個)豆角(適量)輔料蒜(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜...
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油燜豇豆怎麼做-油燜豇豆的做法
  • 油燜豇豆怎麼做-油燜豇豆的做法

  • “同樣的食材,配料不同,煮出來的味道就大不一樣。這道油燜豇豆,用的是偏嫩的豇豆,保有了它本身脆爽的口感,因為最後調味的時候,加了一點排骨精,所以口味鹹鮮,適合夏天”食材明細主料豇豆(適量)輔料豬油(適量)生粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜豇豆的做法步驟1、豇...
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油燜豆角怎麼做-油燜豆角的做法
  • 油燜豆角怎麼做-油燜豆角的做法

  • “豆角這樣做一盤,用來宴客肯定倍受歡迎。豆角過油這一步可以提前完成,等客人來的時候,直接做炒和燜可就太省時間了,你説嗎?”食材明細主料豆角(300克)調料雞精(少許)食用油(適量)醬油(適量)葱(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜豆角的做法步驟1、豆角先去掉兩邊的...
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豆角燜面的做法 掛麪版的豆角燜面 豆角燜面怎麼做
  • 豆角燜面的做法 掛麪版的豆角燜面 豆角燜面怎麼做

  • “我覺得豆角燜面是夏天的一道很適合吃的美食。當然,不同的人有不同的口味,如果你不喜歡豆角,那也可以選擇放其他的菜。因為我家菜園豆角剛結了幾根,所以我就放了一些土豆,豆角很嫩土豆很面,所以吃起來真的是很贊哦!”食材明細主料麪條(半把)輔料豆角(1把)土豆(1個)肉(適量)調料葱花(適量...
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扁豆燜面的做法 素扁豆燜面 扁豆燜面怎麼做
  • 扁豆燜面的做法 素扁豆燜面 扁豆燜面怎麼做

  • 食材明細主料扁豆(500克)麪條(300克)輔料蒜(5頭)葱(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆燜面的做法步驟1、扁豆用清水泡30分鐘後洗淨(泡3分鐘的目的是去農藥),兩頭去尾去絲,掰成段2、準備好5頭蒜,拍扁切成末。大葱切成葱花3、熱鍋做油,稍...
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芸豆燜面的做法 學做芸豆燜面 芸豆燜面怎麼做
  • 芸豆燜面的做法 學做芸豆燜面 芸豆燜面怎麼做

  • 食材明細主料面(200克)輔料肉絲(適量)木耳(適量)芸豆(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芸豆燜面的做法步驟1、1所有材料芸豆麪肉絲葱薑絲木耳2、2鍋熱放油加入葱姜煸炒,再加入肉絲煸炒3、3放入芸豆和木耳煸炒4、4鍋中加一碗水,把面放在芸豆上面,蓋上鍋蓋...
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豆角燜面的做法 用電飯窩燜豆角燜面 豆角燜面怎麼做
  • 豆角燜面的做法 用電飯窩燜豆角燜面 豆角燜面怎麼做

  • “在單身公寓住的時候,一個因為懶,一個因為我的電磁爐不好把握火候,動不動就糊鍋,所以,我就老用電飯鍋燜燜面,有簡單有好操作,嘿嘿,大家也一起來看看吧!”食材明細主料做麪條的面(適量)豬肉(雞肉也可以哦)(適量)土豆(適量)豆角(適量)輔料洋葱(適量)花椒(適量)喜歡吃空心菜也可以加進去(適量)乾紅辣...
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油燜黃豆腐的做法 油燜黃豆腐(少油版) 油燜黃豆腐怎麼做
  • 油燜黃豆腐的做法 油燜黃豆腐(少油版) 油燜黃豆腐怎麼做

  • 食材明細主料黃豆腐(適量)上海青(2顆)輔料豆瓣醬(1勺)玉米澱粉(1勺)蠔油(半勺)生抽(1勺)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油燜黃豆腐的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,油不必太多,油温熱,放入一勺豆瓣醬炒出紅油,加入一碗高湯煮開(沒有的話用清水)。2、紅油湯汁燒開後,放入黃豆腐,炒勻,蓋上鍋蓋燜三...
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燜油豆角怎麼做-燜油豆角的做法
  • 燜油豆角怎麼做-燜油豆角的做法

  • “這麼多的豆角品種,最愛吃的還是當屬家鄉的油豆角,省油、省時間,口感還好。今天就把這個做了有二個月的【燜油豆角】分享給大家,雖然照的不是很理想,也是素菜,但是味道真很鮮美呢。今希望大家喜歡!”食材明細主料豆角(適量)胡蘿蔔(適量)輔料植物油(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹...
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豆角燜面的做法 【山西】豆角燜面 豆角燜面怎麼做
  • 豆角燜面的做法 【山西】豆角燜面 豆角燜面怎麼做

  • ““豆角燜面是中國北方地區常見的漢族特色小吃,南方則很少見。燜面是利用水蒸氣將麪條、豆角燜熟,故稱燜面。燜面面條筋韌,豆角脆嫩,鹹香味濃,食之利口。由於家人都愛吃的緣故,所以這道麪食隔山差五的在我家餐桌上出現,一來省事,二來肉和菜以及主食都搭配上,最後配一碗小米粥即可...
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油燜土豆怎麼做-油燜土豆的做法
  • 油燜土豆怎麼做-油燜土豆的做法

  • “土豆對人體有個特別神奇的調節作用,它可以使胖人變瘦,使瘦人增肥,用土豆來代替主食,能非常有效的控制脂肪的攝入,並能代謝脂肪,聽上去很心動吧?今天教大家一道土豆的吃法,香噴噴,直接抱盤子吃都可以,但是要注意形象哦!”食材明細主料土豆(兩個)輔料大蒜(兩粒)小葱(兩根)鹽(一勺)糖(兩勺)料酒...
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醬油燜豆怎麼做-醬油燜豆的做法
  • 醬油燜豆怎麼做-醬油燜豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)花生(適量)輔料海天鮮味生抽(適量)葱花(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油燜豆的做法步驟1、黃豆放入鍋中(能把它弄熟的鍋就行)2、把醬油葱花辣椒油放入碗內3、弄好的熟黃豆和花生(花生和黃豆同時熟)趁熱迅速倒入碗內,快速翻勻蓋蓋,三五分...
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肉皮燜油豆腐的做法 【湖南】肉皮燜油豆腐 肉皮燜油豆腐怎麼做
  • 肉皮燜油豆腐的做法 【湖南】肉皮燜油豆腐 肉皮燜油豆腐怎麼做

  • “嚴寒乾燥的冬日,正是人的皮膚容易缺水的季節,這是皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸,要延緩或減少皺紋的出項,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。其實,豬皮就是衣服養顏美容的重要,只是很少人知道,在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉...
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油燜蠶豆怎麼做-油燜蠶豆的做法
  • 油燜蠶豆怎麼做-油燜蠶豆的做法

  • “五月豆兒香,那清滴滴的蠶豆香很誘惑人,油燜蠶豆是餐桌上的家常菜,也是一道時鮮菜,雖然普通,但值得回味!”食材明細主料蠶豆(308g)輔料葱(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆,剝殼備用,2、起鍋,油熱,先放葱沫爆香,再下入蠶豆,3、烹入料...
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豆角燜油豆腐怎麼做-豆角燜油豆腐的做法
  • 豆角燜油豆腐怎麼做-豆角燜油豆腐的做法

  • “豇豆性平、味甘鹹,歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、利濕澀精、止消渴的功效。主脾胃虛弱、泄瀉、痢疾、吐逆、消渴、腎虛腰痛。豆腐也是營養豐富的植物蛋白,容易消化。夏天天氣熱,不適合吃太多肉類食品,那就多吃的植物蛋白質補充營養需求吧...
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蠔油牛肉燜面怎麼做-蠔油牛肉燜面的做法
  • 蠔油牛肉燜面怎麼做-蠔油牛肉燜面的做法

  • “關於這道菜,其實一直想嘗試的是豆角燜面,可是一方面尿酸高豆角不敢吃,二個家裏也沒有豆角,本來牛肉早上醃着是準備直接炒菜的,想想還要煮米飯,乾脆,冰箱拿點濕麪條,用豆角燜面的方法做了,沒想到出奇的好吃呢”食材明細主料洋葱(75g)生牛肉(75g)青椒(75g)濕圓麪條(100g)輔料蠔油(10ml)油(12m...
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油燜面怎麼做-油燜面的做法
  • 油燜面怎麼做-油燜面的做法

  • 食材明細主料麪條(600g)輔料馬蹄筍(一個)胡蘿蔔(一個)豆角(300g)蒜(適量)圓葱(一個)醬(適量)澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜面的做法步驟1、麪條整理好待用2、馬蹄筍是浙南閩北的特有產品味道及其鮮美,買一隻待用。3、把馬蹄筍、胡...
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