- “很多的時候,一提到宴客菜,大家總是想到大魚大肉,其實在如今注重健康的時代,宴客菜也要巧搭配,有魚有肉,也要搭配一些根莖類菜,葉子菜,才能達到營養均衡。我今天的這款快手小炒【荷蘭豆木耳炒山藥】,營養豐富,色彩清爽,口味清淡爽口,搭配魚呀肉呀吃正合適,雖然是陪襯,也特別適合春節家...
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- “很多的時候,去飯店素菜都是我點,一般我都是會點一些幾種蔬菜一起的混搭菜,配合那些大肉菜菜,感覺這樣吃起來豐富營養一些,這款【荷塘小炒】味道清淡爽口、營養豐富、色彩明快是我喜歡吃的素小炒之一,也是我家人最愛吃的蔬菜。在您吃大魚大肉的時候,來上一個這樣的小炒搭配,不但...
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- “眾所周知,台灣是個多族羣的社會,客家人正是台灣的一大族羣,同時客家菜也是台灣料理的重要組成部份,客家小炒結合了五花肉、魷魚、豆腐乾和芹菜等食材,葷素搭配合理,味道鹹香下飯,今天學做這道客家菜,特地推薦給大家!”食材明細主料五花肉(200g)魷魚乾(80g)五香豆腐乾(80g)輔料芹菜(30g)...
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- “荷蘭豆怎麼做,丫頭都愛吃,這次沒放香腸,只放了雞蛋,加了木耳一起炒了,既營養又清爽。”食材明細主料荷蘭豆(一盤)雞蛋(2個)花椒粉(適量)雞精(適量)輔料木耳(一小碗)鹽(1勺)植物油(1勺)葱(一根)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒木耳的做法步驟1、備好食材2、先煎蛋,然後盛出備用3、重...
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- 食材明細主料荷蘭豆(300克)豬五花肉片(200克)輔料葱(10克)姜(適量)蒜(適量)油(1勺)幹辣椒(2個)淡口醬油(1湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆小炒肉的做法步驟1、荷蘭豆去筋水洗,豬肉片切一指頭寬條狀,葱姜切絲蒜切片,幹辣椒切段2、深鍋加水煮開倒入荷蘭豆焯三分鐘,撈出過冷水3、平...
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- 食材明細主料菜箭(1斤)輔料蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手小炒清炒菜箭的做法步驟1、把菜浸泡15分鐘,再洗兩遍水。2、把菜掰成兩段,撈起。3、鍋中放油放蒜,炒香。4、倒入青菜。5、蓋上鍋蓋燜一分鐘。6、掀開蓋把菜翻面,再蓋上鍋蓋燜一分鐘。7、燜了兩次之後放鹽,味...
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- “口蘑荷蘭豆小炒,味道鮮美,口感清脆,可以補充人體必需的各種礦物質。菌菇類是營養價值很高的一類食物,蛋白質鈣鐵鉀鎂等營養素的含量都十分可觀,還能提高人體免疫力。”食材明細主料口蘑(4個)荷蘭豆(100克)輔料甜椒(半個)洋葱(4分之1個)姜(1小塊)蒜(半頭)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(...
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- “作為廣東人,臘腸是家中常備。這道菜特別家常,但依然是我們全家人都愛吃的。”食材明細主料臘腸(3條)荷蘭豆(1斤)輔料蒜頭(4瓣)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒荷蘭豆的做法步驟1、把荷蘭豆摘去頭尾,臘腸斜切片,蒜頭剁碎。2、熱鍋下油,把臘腸炒出油。3、倒入...
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- 食材明細主料荷蘭豆(350克)米椒(幾個)大蒜頭(幾個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒荷蘭豆的做法步驟1、準備好荷蘭豆。2、荷蘭豆清洗乾淨,去掉兩頭,斷開,米椒和大蒜頭切成末。3、起鍋燒油。4、中小火,下入米椒和大蒜頭煸香。5、下入荷蘭豆。6、翻炒...
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- “朋友回四川老家探親,給我帶回了很多四川的特產。其中有川味的“臘腸、臘肉”等。我尤其喜歡四川麻辣口味的臘腸,非常好吃。朋友的父親是當地的名廚,自制的臘味在那一帶非常有名。大叔每年臘月都要做很多,其中有薰味兒的,麻辣口味的,還有鹹甜口味的。這些臘肉臘腸可蒸,可製作煲...
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- “過年大魚大肉我們吃的很多了,做個清淡的小炒感覺更好吃呢,今天的這個【臘味荷蘭豆】就是一款不錯的小炒,不管你是自己吃還是宴客都是不錯的小炒。”食材明細主料荷蘭豆(250克)廣式臘腸(一小根)輔料蒜片(2瓣)配料鹽(適量)糖(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味荷蘭豆...
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- “年前吃得太肥膩,一下長了快20斤,嚇壞我了,ZZ竟然説要我六十歲前別吃肉了,暈S,幾十年啊,怎麼可以,PS一下他~~~唉,還是吃素一點吧!”食材明細主料荷蘭豆(適量)紅蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒木耳的做法步驟1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小蝦:100土豆:300荷蘭豆:50輔料料酒:適量滷汁:適量姜:適量蒜頭:適量油:適量鹽:適量小葱:適量具體步驟1.姜切絲,蒜頭切碎,葱切段。2.土豆去皮切成細絲。3.荷蘭豆洗淨切粗絲。4.先把蝦入油鍋炒香然後盛出備用。5.另...
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- “在日本買蔬菜和在國內買蔬菜有些不同。在國內買蔬菜的時候大多地方都是論斤。在日本則不然,大多地方論個兒。所以我們買菜一般都是1袋荷蘭豆20根左右,一把蒜薹15根左右,一袋芸豆18根左右。這樣按照我們國內炒菜的方法,炒一盤兒菜可貴着了。慢慢的我就將各種蔬菜能放的湊到...
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- “荷塘小炒是經典的粵菜,老廣街坊不但喜歡吃,還很詩情畫意,菜名因食材的山藥、蓮藕等都是生長在泥土裏的,再加經典的廣式祕製叉燒,荷香四溢。荷塘小炒味道鮮美,葷素搭配,低熱低脂肪,防霧霾。還能排毒養顏、美容祛痘。新年最受歡迎的宴客菜。”食材明細主料蓮藕(300克)山藥(300克)叉燒...
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- “我喜歡幹炒土豆絲,全程不放一滴水,口感超好。”食材明細主料土豆(1個)輔料葱段(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手小炒土豆絲的做法步驟1、把土豆切成絲用水再洗一遍,瀝乾水分,鍋裏放油倒入土豆絲,中火煸炒。2、不用撒水哦,要不停的炒,不然會粘鍋哦。3、煸炒到感覺有些粘...
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- “我家小朋友喜歡吃培根,要説這也是豬肉啊,可他就是喜歡,培根批薩,培根麪包,法風裏面夾培根,他都能吃。不過,只吃瘦的而不吃肥的部分。也許是培根特有的煙燻味吸引了他。用荷蘭豆配胡蘿蔔,加上培根來炒,小朋友很喜歡,他爸也同樣喜歡,我這個嗜肉如命的人更不用説了。”食材明細主料培...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘荷蘭小炒製作十分簡單,幾分鐘的時間就可以搞定,用到的蔬菜含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃的蠕動,有助於人們消化吸收呢,而且爆炒之後的蔬菜各有各的爽脆的口感,其中的山藥的食用價值也是非常高的呢,快來嘗...
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- “家庭炒菜講究好吃又要有營養,有時候人少,不方便製作很多的菜,就喜歡的菜在一起炒,炒合菜也是喜歡吃的一種素菜。雖説是素菜,非常的下飯呢,今天分享給大家,希望大家喜歡!炒合菜特點:色彩鮮豔味道鮮美香味濃郁”食材明細主料豆芽(250克)雞蛋(2枚)韭菜(120克)胡蘿蔔(80克)輔料鹽(適量)糖(適量)...
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- “我們當地人都是把荷蘭豆叫着扁豆,好豆親都一直在糾正我的用詞。沒辦法叫習慣了,好難改正。不過我還是一再提醒自己別再叫錯了,不然大家要看笑話了。也避免大家問是“什麼豆”呵呵。”食材明細主料雷筍(2個)條肉(400克)荷蘭豆(300克)輔料調和油(適量)鹽巴(適量)味精(適量)辣椒油(少許)黃...
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- “又到吃蓮藕的季節,藕可是貼秋膘冬補的佳品。這個季節最適合多吃了。當然少不了這清脆可口的荷塘小炒,好吃又有顏值,再加點它,營養更全面。沒有人規定荷塘小炒就一定要全素的,只要有藕就行。兒子都説這樣炒好吃,隔三差五吵着要,不愛吃蝦的他都吃了。誰就規定荷塘小炒非得全是素...
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- “今天繼續捷賽自動炒鍋的試用哈,這次我選全人工模式,做一道家常又美味的快手小炒,用翠綠的荷蘭豆配手工釀曬的美味臘腸來爆炒。這道菜即簡單操作又美味,而且色澤鮮豔,讓人食指大動哈!我這是一人份的量,如果人多,料要多點哈。荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉...
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- “蓮藕荷蘭豆小炒,簡單炒一炒,鮮脆可口,鮮嫩美味,鹹鮮下飯。”食材明細主料蓮藕(1個)荷蘭豆(1把)紅椒(1個)洋葱(4分之1個)姜(1小塊)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕荷蘭豆小炒的做法步驟1、蓮藕1節,荷蘭豆1把,紅椒1個,洋葱4分之1個,姜1小塊。2、荷...
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- “荷蘭豆的營養價值很高,它含有的熱量、蛋白質和碳水化合物,都比普通豌豆要高很多,另外荷蘭豆中還含有大量的鈣質和身量元素磷,另外鎂和硒等物質也是荷蘭豆中最重要的存在,平時人們食用荷蘭豆以後,能促進身體正常代謝,提高身體的抗病能力。”食材明細主料荷蘭豆(100g)蓮藕(100g)蝦仁...
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- “很簡單卻很美味的一道菜”食材明細主料培根(6條)荷蘭豆(200g)黃椒(半個)輔料鹽(適量)生抽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根炒荷蘭豆的做法步驟1、準備食材:將荷蘭豆摘去筋和老的部分,放進淡鹽水泡5分鐘後洗淨瀝乾,培根切段,黃椒切成自己喜歡的樣子2、將培根用中火煸炒出油...
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