泡菜豆腐肥牛鍋怎麼做-泡菜豆腐肥牛鍋的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜豆腐肥牛鍋的做法步驟

• 1、準備260克的肥牛片。

• 2、洋葱生薑洗淨切片。

• 3、香葱洗淨切葱花。

• 4、嫩豆腐切塊備用。

• 5、砂鍋熱油爆香洋葱和薑片。

• 6、放入泡菜翻炒均勻，連泡菜汁一起下鍋。

• 7、加入適量的清水

• 8、放入豆腐。

• 9、大火煮開，試一下鹹淡再鹽調味。

• 10、放入肥牛片，加入少許料酒。

• 11、煮至肥牛片變色。

• 12、灑上葱花即可出鍋。

• 13、成品。