餛飩的做法 營養早餐必備:餛飩 餛飩怎麼做
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
餛飩的做法步驟
1、面和好醒上,將胡蘿蔔擦泥,木耳切碎,葱花用香油泡上去葱臭,肉剁好加入鹽糖老抽生抽,攪拌加葱花,攪拌上勁,一點點加入姜花椒水
2、將拌好的肉餡加入胡蘿蔔和木耳,拌勻
3、將面擀成薄薄的麪皮,切成條
4、然後切成小塊,備用
5、依次包好小餛飩
6、下開水放少許鹽,下餛飩,小火先蓋蓋2分鐘,開蓋2分鐘即可,加入紫菜蝦皮少許生抽
7、出鍋裝碗滴幾滴香油,也可撒上香菜小葱
小竅門
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