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關於洗下的餐飲百科

濕的鹽漬海帶要洗下保存嗎
  • 濕的鹽漬海帶要洗下保存嗎

  • 要清洗。鹽漬海帶上面附着很多的雜質,買回來後是需要清洗的。海帶清洗乾淨之後,密封好放入冰箱中冷凍或冷藏,可以存放2-3個月的時間。食用時,只需把海帶從冰箱中拿出化凍。海帶可以做涼拌海帶絲,用水清洗2次,再侵泡20-30分鐘,泡好後用沸水再洗一次。...
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草莓摘下來吃之前要洗嗎
  • 草莓摘下來吃之前要洗嗎

  • 需要。摘下的草莓需要在流水下進行沖洗,確保洗掉表皮可見的髒東西。沖洗過後,去除掉草莓頂端的草莓蒂。將洗過的草莓放入淡鹽水或者淘米水中浸泡5分鐘,可以有效去除草莓表面微生物細菌和殘留農藥。注意,草莓不要直接放入水中浸泡。...
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辣白菜要不要洗一下
  • 辣白菜要不要洗一下

  • 不需要。醃製好的辣白菜酸甜可口,可以當做鹹菜吃,不需要洗。但如果辣白菜當做配菜放入其他食物中的話,便需要將辣白菜表面的白沫去除乾淨,同時要多次搓洗,之後才可以做菜吃,否則會影響口感。在醃製辣白菜的過程中不要加水,否則會加快變質的速度。...
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草莓洗一下就吃可以嗎
  • 草莓洗一下就吃可以嗎

  • 可以。在草莓的生長過程中果農多數會往草莓上噴灑農藥,這樣的草莓買回來之後不能直接食用。先在市場上銷售的草莓有被激素噴灑的,這樣的草莓是不能購買的,購買的時候可以看一下草莓的形狀,不買那些形狀奇怪的草莓,可以聞一下草莓的香味,沒有香味的不能購買。...
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肥牛要不要洗一下
  • 肥牛要不要洗一下

  • 不需要。買回來的肥牛需要保存在冰箱的冷凍室,這樣可以保存半年左右的時間,肥牛吃的時候隨時拿出來解凍就可以了。有兩種方法可以進行解凍,可以提前一晚上把肥牛從冷凍四拿出來放在冷藏室,冷藏室的温度比冷凍室高可以達到解凍的目的。也可以把肥牛放在冷水中進行解凍,不過需要...
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葡萄要摘下來一顆顆洗嗎
  • 葡萄要摘下來一顆顆洗嗎

  • 不要,剪成小叉洗就可以。先沖洗去掉附在上面的塵垢,小串剪開放置清水裏邊泡着,放點鹽和麪粉吸附上面的殘留物,之後用清水把葡萄上面粘的鹽分沖洗掉即可。葡萄在挑選時候注意選擇飽滿、色澤亮麗的,且其表面的白霜較為完整,這樣的葡萄更為新鮮。...
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採摘下來的草莓怎麼洗
  • 採摘下來的草莓怎麼洗

  • 1、小蘇打水浸泡。可以把買回來的草莓浸泡在小蘇打水中5分鐘的時間,之後用清水沖洗乾淨就可以了,2、淘米水清洗。買回來的草莓可以浸泡在淘米水中5分鐘左右的時間,但是浸泡的時候需要注意不要把草莓的果蒂去掉,不然會污染草莓內部。...
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辣白菜要不要洗一下再吃
  • 辣白菜要不要洗一下再吃

  • 醃製好的辣白菜表面上裹了一層非常厚的辣醬和香料,因此有人會覺得吃辣白菜的時候需要放在水裏洗一洗。那麼辣白菜要不要洗一下才吃呢?今天就一起來看看吧。一、辣白菜要不要洗一下再吃不需要生的白菜在醃製之前,每一片葉子都已經沖洗乾淨,而且裏面用的各種的醬料水都是非常幹...
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烹飪前豆芽需要洗一下嗎
  • 烹飪前豆芽需要洗一下嗎

  • 需要。豆芽是一種含水量很高的蔬菜,在家裏可以用黃豆或者綠豆浸泡製作。豆芽在烹飪前要將豆芽須處理一下,並用清水沖洗,將豆芽上可能沾染的髒污清洗乾淨。也可以將豆芽放入水中浸泡一段時間,不但能夠清洗豆芽還能防止豆芽中的水分流失。...
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魚膽破了洗一下還能吃嗎
  • 魚膽破了洗一下還能吃嗎

  • 所謂魚膽就是魚的膽囊,具有儲存和分泌膽汁的作用,促進消化,膽汁裏面氫氰酸成分毒性一點都不亞於砒霜,雖然有清熱明目之功效,但是單獨食用未見明目還可能喪命,處理魚的時候,魚膽破了洗一下還能吃嗎?魚膽破了洗一下還能吃嗎魚膽破了,意味着膽汁裏面的毒性物質已經污染到魚肉部分了,膽...
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柿餅要洗一下再吃嗎
  • 柿餅要洗一下再吃嗎

  • 不需要。正規廠家的柿餅,可以直接食用,吃之前不用清洗。柿子餅的表面有灰塵,則需要清洗乾淨再吃。吃不完的柿餅,需要放在陰涼處存放,以免柿餅變質,影響食用。保存柿餅時,可以將柿餅用保鮮膜密封好,放在冰箱冷藏室保存或是冷凍室進行存放。...
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摘下的芒果需要清洗嗎
  • 摘下的芒果需要清洗嗎

  • 需要。芒果生長在室外,在生長髮育過程中,芒果的表皮很容易沾染上空氣中的粉塵和微生物,在食用時很容易誤食到口中,因此,在食用芒果時,需要將芒果放在小蘇打水中浸泡十分鐘,再用清水沖洗乾淨後剝皮食用。成熟度不高的芒果可以與蘋果或者大米放在一起進行催熟。...
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炒牛肉要不要洗一下血水
  • 炒牛肉要不要洗一下血水

  • 新鮮的生牛肉帶有非常濃稠的血水,所以很多人會在烹製牛肉之前先將血水去除。那麼炒牛肉要不要洗一下血水呢?如何才能把牛肉裏面的血水徹底去除呢?今天就來跟大家分享幾個小妙招。一、炒牛肉要不要洗一下血水要炒牛肉之前需要洗一下血水,因為洗過血水的牛肉不僅會變得更加乾淨...
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青芒果催熟能不能先洗一下
  • 青芒果催熟能不能先洗一下

  • 不能。青芒果清洗後再催熟,很容易出現腐爛現象。驅除青芒果時,可以將青芒果放在食品袋中,添加成熟的蘋果、香蕉、梨子等水果,將袋子密封后,放在常温存放3-5天即可;也可以將青芒果直接埋入大米中,放置三天左右。青芒果成熟後可以直接吃,也可以用於製作芒果蛋糕等。...
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下面告訴大家-怎麼洗香蕉
  • 下面告訴大家-怎麼洗香蕉

  • 香蕉,是一種非常非常常見的家常食用水果了。估計大家閉着眼睛都知道香蕉長什麼樣子,是什麼味道,有什麼香氣。大家一定會十分好奇,香蕉還需要洗嗎?大家不都是直接剝皮直接食用香蕉的嗎?小編也是最近才知道,怎麼洗香蕉原來是有講究的。一、怎麼洗香蕉,下面告訴大家首先我們把香蕉用...
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提子洗下第二天還可以吃嗎
  • 提子洗下第二天還可以吃嗎

  • 能吃。提子洗完之後食用不完,需要放在瀝水籃中將水分瀝乾,然後放入容器中,再蓋上保鮮膜密封,防止和其他食物串味兒,常温保存會變質,需要放於冰箱冷藏室裏,第二天能夠正常食用,但是不能存放過久,而且食用之前還要注意觀察是否變質。...
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牛肉生粉醃製後要洗一下嗎
  • 牛肉生粉醃製後要洗一下嗎

  • 不用。牛肉在用生粉醃製之後放進湯裏面,牛肉上面粘有的生粉會使牛肉有一種滑滑的口感。生粉不僅不會降低口感而且還會增強嚼勁。把牛肉切成一片一片的肉片的時候,一定要順着牛肉的紋理來切片,否則就會導致做出來的牛肉吃起來很老。...
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草莓洗一下就可以吃嗎
  • 草莓洗一下就可以吃嗎

  • 可以。草莓的確可以洗一下就吃,但最好不要倉促地清洗後就食用,因為草莓的植株比較低矮,所以果實經常容易接觸到地面上的泥土,並且草莓表面有許多孔洞,所以簡單洗一下無法徹底洗淨草莓表面的污垢和農藥、化肥等有害物質,因此最好多衝洗幾遍再吃。...
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保存蘿蔔時用洗一下嗎
  • 保存蘿蔔時用洗一下嗎

  • 不用。可以吃的時候洗,夏季蘿蔔可以放在冰箱裏保存,秋冬季節就把蘿蔔放在陰涼的地方保存,放在有陽光的地方蘿蔔就會曬焉,蘿蔔本身水分就很多,曬過後就會沒有水分口感乾澀。蘿蔔數量較多的話還可以用來做成泡蘿蔔或者是醃製的蘿蔔乾,也可以保存較長的時間。...
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肥牛要不要洗一下再燒
  • 肥牛要不要洗一下再燒

  • 肥牛是平時大家都非常喜歡吃的一種食物,肥牛並不是真正的牛肉,而是經過排酸之後切得很薄的肉片的統稱。那麼買回來的肥牛要不要洗一下再燒呢?應該怎麼烹煮呢?今天一起來了解。一、肥牛要不要洗一下再燒其實買回來的肥牛是不需要用水洗的。通常的肥牛都是非常薄的肉片,然後放入...
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螃蟹下面怎麼洗
  • 螃蟹下面怎麼洗

  • 用牙刷清洗。在洗螃蟹時,應該先把螃蟹放入桶中浸泡一會,讓螃蟹吐出淤泥,再用牙刷從上往下的清洗螃蟹的殼和腹部,用手把螃蟹內臟的髒東西取出即可。螃蟹可以拿來蒸熟,其味道非常鮮美。在蒸螃蟹的時候可以全程用大火,這樣能使螃蟹更快的蒸熟,還能使螃蟹肉更加細膩。...
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臘肉煮完了要不要涼水洗一下
  • 臘肉煮完了要不要涼水洗一下

  • 不需要。臘肉煮完了不需要用涼水洗,但煮臘肉之前需要清洗乾淨。首先將臘肉切片,放在倒有温水的盆子裏,去除臘肉表面的臘油,然後撈出臘肉瀝乾水分,用小刀將臘肉黃色部分去除。接着用熱水沖洗乾淨放入鍋中,大火煮一段時間,臘肉就煮好了。...
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草莓是不是洗一下就可以吃了
  • 草莓是不是洗一下就可以吃了

  • 不可以。草莓是低矮的草莖植物容易被菜園的泥土污染,並且很多種植的草莓生長過程中都會打除草和滅蟲害的農藥,因此草莓不可以洗一下就吃。吃草莓之前可以先用淘米水浸泡草莓10~15分鐘,再清洗乾淨吃。草莓吃不完可用保鮮盒裝起來放進冰箱保鮮。...
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臘肉的炒之前要不要洗一下
  • 臘肉的炒之前要不要洗一下

  • 要清洗。臘肉分為風乾臘肉和煙燻臘肉兩種,煙燻臘肉直接用清水清洗一下就可以做成各種臘肉美食,非常方便。但分幹臘肉在清洗完後,要用清水煮一下,這樣才能把風乾臘肉的味道完全散發出來,在吃的時候口感也會更加的突出,味道更濃郁。...
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荔枝能洗一下水再放冰箱嗎
  • 荔枝能洗一下水再放冰箱嗎

  • 能。荔枝能清洗後放在冰箱裏冷藏保存,通常能保存2-3天不變質壞掉。荔枝品種比較的多有三月紅,妃子笑,糯米餈,掛綠,黑枝,桂味等品種的荔枝,桂味的荔枝吃起來有淡淡的桂花香味,糯米餈荔枝外殼比較粗糙,吃起來香甜美味。荔枝還可以做荔枝罐頭,荔枝幹等美食。...
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