燜油豆角怎麼做-燜油豆角的做法

“這麼多的豆角品種，最愛吃的還是當屬家鄉的油豆角，省油、省時間，口感還好。今天就把這個做了有二個月的【燜油豆角】分享給大家，雖然照的不是很理想，也是素菜，但是味道真很鮮美呢。今希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燜油豆角的做法步驟

• 1、燜油豆角食材---油豆角。

• 2、油豆角掰成2-3半清洗乾淨備用。

• 3、炒鍋熱鍋涼油六成熱放入葱姜炸香。

• 4、放入豆角翻炒。

• 5、豆角變色後放入胡蘿蔔，放入生抽和一滴老抽。

• 6、在加入少許水蓋上蓋子燜。

• 7、燜5-8分鐘左右，開鍋湯已經沒有多少了，放入鹽和雞精翻炒出鍋即可。

• 8、燜豆角做好了裝盤！

• 9、綠色天使歡迎朋友的光臨~!

小竅門

1、油豆角愛熟，根據油豆角質地一般5-8分鐘就可以很酥爛的。
2、油不要太多呀，一般的炒菜量即可。
3、油豆角也是做什錦燉的不錯的豆角首選。