油燜豇豆怎麼做-油燜豇豆的做法

“同樣的食材，配料不同，煮出來的味道就大不一樣。這道油燜豇豆，用的是偏嫩的豇豆，保有了它本身脆爽的口感，因為最後調味的時候，加了一點排骨精，所以口味鹹鮮，適合夏天”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油燜豇豆的做法步驟

• 1、豇豆摘洗乾淨。

• 2、炒鍋下豬油，燒熱。

• 3、下豇豆翻炒至變色。

• 4、加入適量的水略煮。

• 5、生粉，鹽和水調成欠汁。

• 6、煮至鍋裏豇豆熟後。

• 7、淋入調好的欠汁。

• 8、不停的翻炒至收汁。

• 9、加少許的排骨精炒勻出鍋。