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關於油燜豇豆的餐飲百科

美味的油燜豇豆如何做簡單又好吃
  • 美味的油燜豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我當時在朋友家,朋友媽媽做了這道油燜豇豆給我們吃,一嚐到的時候我們幾個朋友都驚呆了,總算知道為什麼我朋友的肉總上減不下來了,後來讓朋友問了他媽媽怎麼做的了之後我就學了過來,還特意讓朋友嚐了問出師了沒...
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油燜豇豆如何做簡單又好吃
  • 油燜豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:1.5斤輔料葱:適量姜:適量醬油:適量白糖:適量雞粉:適量色拉油:適量具體步驟1.豇豆洗淨切成3寸長的段,葱姜切絲。2.鍋坐火上,色拉油燒熱,葱薑絲熗鍋,下豇豆煸炒,煸至豇豆變軟,加醬油白糖,燒開後改小火燜3分鐘。3....
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油燜豇豆的做法 家常小菜——油燜豇豆 油燜豇豆怎麼做
  • 油燜豇豆的做法 家常小菜——油燜豇豆 油燜豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(200克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜豇豆的做法步驟1、豇豆擇成5釐米長的段,放水裏洗淨。2、洗淨的豇豆放沸水焯一下,然後撈出放入涼水中沖涼後瀝乾水份備用。3、葱切段,姜、蒜切片備用。4、...
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油燜豇豆怎麼做-油燜豇豆的做法
  • 油燜豇豆怎麼做-油燜豇豆的做法

  • “同樣的食材,配料不同,煮出來的味道就大不一樣。這道油燜豇豆,用的是偏嫩的豇豆,保有了它本身脆爽的口感,因為最後調味的時候,加了一點排骨精,所以口味鹹鮮,適合夏天”食材明細主料豇豆(適量)輔料豬油(適量)生粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜豇豆的做法步驟1、豇...
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創意油燜豇豆如何做簡單又好吃
  • 創意油燜豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道創意油燜豇豆它是採用的是比較具有特色的一種做法豇豆,它的口感本身是非常清爽可口,採用油燜的方式讓它變得更加的香味濃郁,而且它的口感也會變得稍微軟了一些,你是不是也很心動的嘛?那就趕緊跟着小編來試...
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牛肉豇豆燜面怎麼做-牛肉豇豆燜面的做法
  • 牛肉豇豆燜面怎麼做-牛肉豇豆燜面的做法

  • “豆角燜面是北方家庭的日常美食,肉菜主食一鍋燜,有滋有味。今天推薦這道牛肉豇豆燜面,我將不易成熟的排骨換成牛肉絲、豆角換成豇豆,烹飪時間大大縮短,美味片刻便可享用。”食材明細主料牛肉(400克)豇豆(400克)鮮麪條(500克)輔料胡蘿蔔(1根)大蒜(1頭)杏鮑菇(1根)油(30克)熱水(1碗)澱粉(15克)調...
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豇豆燜飯怎麼做-豇豆燜飯的做法
  • 豇豆燜飯怎麼做-豇豆燜飯的做法

  • “飯菜一鍋出,懶人福利,鹹香味美。”食材明細主料豇豆(適量)大米(適量)酸菜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆燜飯的做法步驟1、把豇豆洗乾淨,摘成段,裝盤備用。2、把大米洗乾淨,倒掉水,備用。3、鍋內倒入油,燒熱,再倒入豇豆,翻炒。4、倒入大...
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麻油豇豆怎麼做-麻油豇豆的做法
  • 麻油豇豆怎麼做-麻油豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蒜末(適量)配料香油(適量)麻油(適量)紅油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻油豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切段2、用少許帶色其它蔬菜切成條搭配(與前張圖光線不同,片片的顏色差很多,哈哈,別介意~)3、鍋加水加鹽豇...
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臘肉燜豇豆角怎麼做-臘肉燜豇豆角的做法
  • 臘肉燜豇豆角怎麼做-臘肉燜豇豆角的做法

  • “有些日子沒有吃臘肉了,今天突然想吃,就把冰箱裏冷凍的臘肉拿了一小塊出來,配上豇豆角,燜出一鍋香濃的臘味豆角!很下飯的喲!對於喜歡吃臘味的朋友可以試試!臘雞,臘鴨,臘腸,都可以燜!很美味的喲!”食材明細主料臘肉(適量)豇豆角(適量)輔料豆瓣醬(適量)白糖(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)藤椒油(適...
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油潑豇豆怎麼做-油潑豇豆的做法
  • 油潑豇豆怎麼做-油潑豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)蒜香(口味)焯(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨控水。2、把豇豆切成大段裝盤。3、鍋中入水煮沸放入豇豆,加一點油焯水後顏色會變好看哦。4、豇豆焯水後過涼瀝乾水分。5、大蒜切...
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剁椒豇豆燜面的做法 鮮辣過癮~~~剁椒豇豆燜面 剁椒豇豆燜面怎麼做
  • 剁椒豇豆燜面的做法 鮮辣過癮~~~剁椒豇豆燜面 剁椒豇豆燜面怎麼做

  • “燜面好做又好吃,有主食有蔬菜,炎炎夏日不想在廚房煙熏火燎的,就來上一碗燜面,簡單快手又過足了嘴癮。蔬菜也是應季菜,家裏有什麼就放什麼,只要好好搭配一下就可以了。今天做的是全素燜面,味道依然很棒。”食材明細主料豇豆(少許)空心菜(適量)麪條(適量)大葱(少許)輔料鹽(適量)剁辣椒(少許...
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豇豆肉末燜飯怎麼做-豇豆肉末燜飯的做法
  • 豇豆肉末燜飯怎麼做-豇豆肉末燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(250g)豇豆(400g)肉末(適量)薑末(適量)葱末(適量)輔料鹽(適量)黃豆醬(1匙)六月鮮老抽(適量)味好美五香粉(3g)花生油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豇豆肉末燜飯的做法步驟1、淘洗好的大米放入比平常煮飯略少一點的水,靜置在電飯煲裏面。2、豇豆去掉頭尾,洗淨切成一節...
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燜幹豇豆的做法 【湖北】燜幹豇豆 燜幹豇豆怎麼做
  • 燜幹豇豆的做法 【湖北】燜幹豇豆 燜幹豇豆怎麼做

  • “記得以前一到冬天家裏就喜歡做各種燜菜,什麼土豆啦、蘿蔔啦.....當然也有幹豇豆。過年也不例外總會有一兩道燜菜,那時燜菜也算得上一個大菜了,有肉有菜,入味又下飯,熱氣騰騰一大鍋。平日裏一個燜菜就解決了一頓飯簡單省事。以前到幹豇豆大上市的季節,很多家都喜歡曬上一些幹...
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豇豆燜面 豇豆燜面怎麼做-豇豆燜面的做法 飯菜一體之
  • 豇豆燜面 豇豆燜面怎麼做-豇豆燜面的做法 飯菜一體之

  • “真的特別簡單聽説豇豆一定要煮熟,通常會選擇先煮一下,再炒,今天把面和豇豆一起燜熟,大大節約時間……”食材明細主料豇豆(適量)肉絲(適量)面(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔬菜精(適量(可用雞精或味精,我覺得蔬菜精可能會相對健康些,個人認為))原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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響油豇豆怎麼做-響油豇豆的做法
  • 響油豇豆怎麼做-響油豇豆的做法

  • “好做的一道涼拌菜,爽口脆嫩,早餐或者晚餐吃,簡單又營養。”食材明細主料豇豆(適量)輔料小米椒(4~5個)蒜(2~3瓣)熟白芝麻(適量)花椒(適量)調料辣椒粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油豇豆的做法步驟1、豇豆切段,開水下鍋(鍋中滴...
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臘肉豇豆燜面怎麼做-臘肉豇豆燜面的做法
  • 臘肉豇豆燜面怎麼做-臘肉豇豆燜面的做法

  • “下班回家太晚了,一個人的飯菜,嫌做起來耽誤不少時間。冰箱有現成的豇豆、濕面,來點我喜歡的臘肉一起燜熟,啥都解決了···”食材明細主料濕面(適量)豇豆(適量)臘肉(適量)輔料蒜瓣(適量)配料食用油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉豇豆燜面的做法步驟1、準...
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豇豆燜雞怎麼做-豇豆燜雞的做法
  • 豇豆燜雞怎麼做-豇豆燜雞的做法

  • “家常菜,隨季節取材,小時候在鄉下蔬菜都是自家種,有什麼菜煮什麼菜,沒得選擇的,記憶中豇豆燜雞也是一道美味菜餚,先燜出雞肉的肉汁,再倒入豇豆吸收其精華,很下飯。”食材明細主料雞(一隻)豇豆(350g)輔料葱(適量)姜(少許)香菜(適量)調料豆瓣醬(2勺)醬油(2匙)蠔油(2匙)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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油燜豇豆角怎麼做-油燜豇豆角的做法
  • 油燜豇豆角怎麼做-油燜豇豆角的做法

  • “豇豆的食用方法很多,素炒葷炒都好吃。豇豆還可涼拌,將豇豆清洗乾淨焯水,然後用涼開水將麻醬化開加入醋、蒜、少量糖、油再和豇豆一起拌勻即可。今天這道油燜豇豆借鑑了油燜大蝦的做法,鮮嫩微甜,油潤適口也是不錯的做法。”食材明細主料豇豆角(300克)輔料大蒜(4瓣)大葱(適量)陳醋(2...
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醬燜豇豆土豆條怎麼做-醬燜豇豆土豆條的做法
  • 醬燜豇豆土豆條怎麼做-醬燜豇豆土豆條的做法

  • 食材明細主料豇豆角(適量)土豆(適量)調料葱(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜豇豆土豆條的做法步驟1、豇豆洗淨切斷。2、土豆洗淨削皮切條,洗去澱粉。3、葱、姜、蒜切好備用。4、鍋內倒入食用油燒熱,放入花椒、葱、姜、蒜...
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紅油豇豆的做法 夏日消暑涼菜——紅油豇豆 紅油豇豆怎麼做
  • 紅油豇豆的做法 夏日消暑涼菜——紅油豇豆 紅油豇豆怎麼做

  • “豇豆,膠東又稱作“菜豆”。紅油豇豆,是很多四川人夏日裏喜愛的一道涼菜,食材簡單,製作容易。只需將豇豆洗淨切段,煮熟,過涼水,然後將各種調味料根據各自口味進行調配,拌勻即可。雖然原料都一樣,但各家使用的調料分量和調味的手法不不盡相同,因此如此簡單的一道菜便各有了各家的味...
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五花肉燜豇豆怎麼做-五花肉燜豇豆的做法
  • 五花肉燜豇豆怎麼做-五花肉燜豇豆的做法

  • “家裏有豇豆,正愁着怎麼和肉肉搭配,打開冰箱,剛好看見五花肉,就決定配它了,想做個醬香的菜,惹味下飯。”食材明細主料五花肉(約400克)豇豆(約400克)輔料青椒(1只)薑末(1大匙)蒜末(1大匙)紅葱頭末(1大匙)調料精鹽(1/3小匙)蠔油(2大匙)生抽(2大匙)老抽(1大匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1大匙)紅糖粉(1大匙)生粉(2...
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豇豆排骨燜面怎麼做-豇豆排骨燜面的做法
  • 豇豆排骨燜面怎麼做-豇豆排骨燜面的做法

  • “晚餐剩了兩塊炸排骨,第二天早餐給老公做了豇豆排骨燜面,又有菜,又有肉,又有主食,一鍋出,還消滅了剩菜,一舉兩得。”食材明細主料炸排骨(2塊)莧菜汁麪條(適量)豇豆(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆排骨燜面的做法步驟1、炸排骨從冰箱取出,豇豆切成小段...
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豇豆角燜面怎麼做-豇豆角燜面的做法
  • 豇豆角燜面怎麼做-豇豆角燜面的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豇豆(適量)油豆腐片(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆角燜面的做法步驟1、豇豆折成段洗淨,油豆腐片切絲2、五花肉切片,放鍋中小火熬出油至透明3、放入蒜末煸香4、加料酒、生抽上色5、放入豆角和油豆腐翻炒2分...
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豇豆燜面怎麼做-豇豆燜面的做法
  • 豇豆燜面怎麼做-豇豆燜面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豇豆(適量)輔料鹽(適量)肥肉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)老抽(適量)蒜瓣(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豇豆燜面的做法步驟1、麪粉加清水,用筷子攪拌成絮狀。2、和成光滑的麪糰,蓋上醒10分鐘。3、肥肉切片。4、豇豆去掉沒用的部分,掐成小段洗淨瀝水。5、蒜...
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肉末燜豇豆角怎麼做-肉末燜豇豆角的做法
  • 肉末燜豇豆角怎麼做-肉末燜豇豆角的做法

  • “這個是我爸爸最喜歡的菜,爸爸已經植物人狀態2年了,只能鼻飼。每次做這個菜,就特別心酸。只是因為我的身體狀況最好不吃十字花科的蔬菜,可以吃的就是各種瓜和各種豆角及菌菇。而豇豆角又是這個季節的主打菜,只能一邊歎氣一邊吃。”食材明細主料豇豆角(400g)肉末(100g)輔料食用油(...
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