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關於生拌龍鬚菜的做法的餐飲百科

生拌龍鬚菜怎麼做-生拌龍鬚菜的做法
  • 生拌龍鬚菜怎麼做-生拌龍鬚菜的做法

  • “龍鬚菜是近年來流行在高檔餐館的一款野菜香翠清鮮,他的特點關鍵就是怎麼保持它的新鮮和脆,跟我一起學做這款龍鬚菜很簡單,十分鐘。”食材明細主料龍鬚菜(一合)輔料冰涼開水(一碗)生抽(一匙)醋(半匙)鹽(少許)芝麻油(一匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生拌龍鬚菜的做法步驟1、最好...
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涼拌龍鬚菜的做法 “涼菜”涼拌龍鬚菜 涼拌龍鬚菜怎麼做
  • 涼拌龍鬚菜的做法 “涼菜”涼拌龍鬚菜 涼拌龍鬚菜怎麼做

  • “龍鬚菜因不含脂肪,故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。由於龍鬚菜含有中等嘌呤,凡屬痛風性關節炎、高尿酸血癥的患者緩解期請謹慎食用,減少嘌呤攝入。、便祕等症。”食材明細主料龍鬚菜(150g)輔料白芝麻(20g)香油(1勺)雞粉(半勺)白糖(1勺)白醋(2勺)鹽(少許)小米辣(2...
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木耳熱拌龍鬚豆怎麼做-木耳熱拌龍鬚豆的做法
  • 木耳熱拌龍鬚豆怎麼做-木耳熱拌龍鬚豆的做法

  • “夏天吃涼拌吃,冬天吃熱拌菜。今天就來分享一道防霾食譜——木耳熱拌龍鬚豆。木耳營養素含量及其豐富,尤其鈣、鐵等元素含鐵最高,補鐵效果也最好的食物。並且富含維生素維A,生素維B,維生素C和蛋白質且熱量低,脂肪少。經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便祕等療效...
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涼拌龍鬚菜的做法 絲絲涼意—涼拌龍鬚菜 涼拌龍鬚菜怎麼做
  • 涼拌龍鬚菜的做法 絲絲涼意—涼拌龍鬚菜 涼拌龍鬚菜怎麼做

  • “炎熱的夏天。。總要有一些清涼的食物陪伴。。今天。。你吃了嗎?”食材明細主料龍鬚菜(適量)輔料蒜(適量)葱頭(適量)配料麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌龍鬚菜的做法步驟1、材料。2、先將龍鬚菜煮熟,立即放進冰水裏,保持顏色的清脆。3、蒜、葱頭弄成...
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麻辣龍鬚菜怎麼做-麻辣龍鬚菜的做法
  • 麻辣龍鬚菜怎麼做-麻辣龍鬚菜的做法

  • 食材明細主料龍鬚菜(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜。2、洗淨掰斷。3、莖葉分開。4、材料如下。5、分別飛水。6、鍋子燒熱,放入調料爆香。7、放入龍鬚菜。8、加入適量鹽9、加入少...
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白灼龍鬚菜怎麼做-白灼龍鬚菜的做法
  • 白灼龍鬚菜怎麼做-白灼龍鬚菜的做法

  • 食材明細主料龍鬚菜(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜。2、先蔣龍鬚菜煮熟,撈起放入冰水裏,保持顏色的青脆。3、鍋中加入油燒熱,加入辣椒,蒜蓉爆香。4、加入蠔油、少許鹽。5、把龍鬚菜放入盤中。6、...
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涼拌龍鬚菜的做法 【涼拌龍鬚菜】--適合夏日食用的海藻王 涼拌龍鬚菜怎麼做
  • 涼拌龍鬚菜的做法 【涼拌龍鬚菜】--適合夏日食用的海藻王 涼拌龍鬚菜怎麼做

  • “龍鬚菜,又名江蘺、鳳菜、海髮菜等,是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品。它在營養、藥用、生物、水產養殖等方面具有許多獨特價值。龍鬚菜味性寒,具有軟堅化痰,清熱利水的功效,有一定的藥用價值,經常食用龍鬚菜還可以預防肥胖、膽結石、便祕等...
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香辣龍鬚菜怎麼做-香辣龍鬚菜的做法
  • 香辣龍鬚菜怎麼做-香辣龍鬚菜的做法

  • “乾的龍鬚菜放了一點,泡發出來好多,今天繼續拌着吃。”食材明細主料龍鬚菜(適量)花生米(1把)辣椒油(1湯匙)臘八醋(2湯匙)蒸魚豉油(2湯匙)食鹽(1克)雞精(1克)輔料香菜(小許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣龍鬚菜的做法步驟1、泡發好的龍鬚菜洗淨。2、分成小段。3、放雞精和食鹽。4、...
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涼拌龍鬚菜怎麼做-涼拌龍鬚菜的做法
  • 涼拌龍鬚菜怎麼做-涼拌龍鬚菜的做法

  • 食材明細主料龍鬚菜(0.5g)輔料蒜米(0.2g)葱絲(0.2g)調料醬油(0.1g)醋(0.1g)味精(0.1g)鹽(0.1g)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌龍鬚菜的做法步驟1、蒜切末葱切絲。2、龍鬚菜泡軟。3、加入調料,蒜米,葱絲拌勻。小竅門不要放太多鹽。...
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幹龍鬚菜可以生吃嗎
  • 幹龍鬚菜可以生吃嗎

  • 可以。幹龍鬚菜生吃之前,需要用涼水或熱水泡發,反覆沖洗乾淨,添加蒜末醬油等佐料涼拌即可。龍鬚菜別名海菜、線菜、髮菜等,因嫩莖部分形似龍鬚而得名。幹龍鬚菜的做法多樣,可以製作上湯龍鬚菜、龍鬚菜炒肉、涼拌龍鬚菜、牛肉炒龍鬚菜、鹹蛋白煮龍鬚菜等美食。...
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上湯龍鬚菜怎麼做-上湯龍鬚菜的做法
  • 上湯龍鬚菜怎麼做-上湯龍鬚菜的做法

  • “龍鬚菜其實是佛手瓜(合掌瓜)的嫩藤苗,爽脆好吃。”食材明細主料龍鬚菜(500g)輔料皮蛋(2個)蒜(3瓣)蝦米(手抓1小把)調料鹽(1/4茶匙)雞粉(1/2茶匙)油(1大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜洗淨。2、蝦米泡一下水。3、皮蛋切小塊。4、蒜剁末。5、熱油鍋,把...
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涼拌龍鬚菜要煮多久
  • 涼拌龍鬚菜要煮多久

  • 15分鐘左右。龍鬚菜又叫髮菜、海菜是一種野菜,大多長在海拔400米以上2300米一下的樹木下和草坡上。在中國分佈廣泛,在河南、山東、黑龍江都有生長。龍鬚菜不僅可以用來食用還可以作為藥材,曬過的龍鬚菜更便於保存儲藏。...
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龍鬚菜可以生吃嘛
  • 龍鬚菜可以生吃嘛

  • 可以。龍鬚菜又叫做海菜,可以生吃,但是生吃的味道不是太好。龍鬚菜的吃法有很多,可以炒着吃也可以涼拌吃,一般龍鬚菜還是煮熟後再食用,因為龍鬚菜含有的細菌比較多,生吃的話也是不衞生的,而且口感也不好,可以先用水將龍鬚菜煮熟再放入一些調料涼拌一下。...
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龍鬚拌麪怎麼做-龍鬚拌麪的做法
  • 龍鬚拌麪怎麼做-龍鬚拌麪的做法

  • “拌麪是最快速簡單,伴上喜歡的辣椒醬、芝麻油、醬油,又是美味佳餚的早晨、宵夜等美食。”食材明細主料龍鬚麪(100課)輔料醬油(1勺)豆豉辣椒醬(1勺)芝麻油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚拌麪的做法步驟1、清水燒開;2、放入龍鬚麪,中途要攪拌一下,煮熟,撈出;3、煮熟的面,過冷...
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龍鬚菜幹可以生吃嗎
  • 龍鬚菜幹可以生吃嗎

  • 不可以。新鮮的龍鬚菜可以直接食用,龍鬚菜幹在吃的時候要用清水浸泡10-15分鐘在經過第二次烹飪後才可以吃。龍鬚菜幹可以做涼拌龍鬚菜,龍鬚菜肉片湯,龍鬚菜口感比較的爽脆,吃起來非常的美味,龍鬚菜幹在保存的時候要用袋子裝好放在陰涼避光的地方保存。...
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涼拌龍鬚菜要焯水嗎
  • 涼拌龍鬚菜要焯水嗎

  • 需要。龍鬚菜涼拌時,將龍鬚菜放在清水中浸泡30分鐘,清洗乾淨,沸水下鍋,焯燙後,撈出控幹水分,放入盆中,添加青椒絲、胡蘿蔔絲、蒜米、醬油等佐料攪拌均勻食用即可。龍鬚菜的烹飪方式比較多,除了涼拌,還可以熱炒、煮湯等。龍鬚菜可以用於製作清湯龍鬚菜、龍鬚菜炒肉絲等美食。...
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蒜蓉龍鬚菜怎麼做-蒜蓉龍鬚菜的做法
  • 蒜蓉龍鬚菜怎麼做-蒜蓉龍鬚菜的做法

  • 食材明細主料鮮龍鬚菜(600g)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉龍鬚菜的做法步驟1、龍鬚菜摘掉老梗。2、清水洗淨備用。3、切好蒜蓉備用,喜歡辣的可以加。4、鍋中加入適量的油,鹽,大火燒開後加入蒜蓉、龍鬚菜翻炒至斷生即可出鍋。...
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熗拌龍鬚菜怎麼做-熗拌龍鬚菜的做法
  • 熗拌龍鬚菜怎麼做-熗拌龍鬚菜的做法

  • “龍鬚菜,就是南瓜尖😁😁今來一款:熗拌龍鬚菜,爽口小菜,美味低脂,和血養血,營養很棒呢”食材明細主料南瓜尖(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌龍鬚菜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、入開水鍋焯水。3、撈出後過涼瀝乾水份...
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龍鬚菜拌黃瓜怎麼做-龍鬚菜拌黃瓜的做法
  • 龍鬚菜拌黃瓜怎麼做-龍鬚菜拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料龍鬚菜(適量)黃瓜(1根)洋葱(1塊)蒜(2瓣)輔料香油(適量)蠔油(適量)鹽(少許)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚菜拌黃瓜的做法步驟1、龍鬚菜泡入飲用水中,泡發,泡發過程中要更換幾次清水,去除雜質2、泡發好的龍鬚菜3、洗淨的黃瓜拍斷4、切條切塊5、洗好的洋葱切塊6...
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涼拌龍鬚苗怎麼做-涼拌龍鬚苗的做法
  • 涼拌龍鬚苗怎麼做-涼拌龍鬚苗的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料龍鬚苗(500g)輔料大蒜(8顆)紅辣椒(3個)調料植物油(5g)生抽(2勺)蒸魚豉油(2勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)涼拌龍鬚苗的做法步驟1、龍鬚苗好看又好吃。2、水加少許植物油、鹽這樣可以保持蔬菜顏色碧綠。3...
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清炒龍鬚菜怎麼做-清炒龍鬚菜的做法
  • 清炒龍鬚菜怎麼做-清炒龍鬚菜的做法

  • “龍鬚菜屬多年生藤狀攀援植物,為藻類植物門植物髮菜的藻體,原產於美國加利福尼亞州太平洋叢林,如今廣泛分佈於世界各地(如中國、俄羅斯、索馬里、美國等)的沙漠和貧瘠土壤中,因其形如亂髮,顏色烏黑,得名“髮菜”。龍鬚菜營養豐富,在醫學上,有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經常食...
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龍鬚菜的種類有哪些-龍鬚菜是海里生長的嗎
  • 龍鬚菜的種類有哪些-龍鬚菜是海里生長的嗎

  • 龍鬚菜其實是一種廣受食客喜愛的藻類食材,可以用它來做涼拌、涼粉、煮粥等等。它的口感嫩脆,味道極好,那麼你知道龍鬚菜是海里生長的嗎?瞭解過龍鬚菜的種類有哪些嗎?一、龍鬚菜是海里生長的嗎龍鬚菜其實是生長在海里的,龍鬚菜它又稱石花菜、鹿角菜,它不僅含有人體內所需要的物...
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泡菜龍鬚麪怎麼做-泡菜龍鬚麪的做法
  • 泡菜龍鬚麪怎麼做-泡菜龍鬚麪的做法

  • “麻辣,微酸。”食材明細主料龍鬚麪(適量)泡菜(半袋)輔料鹽(適量)生抽(適量)小米椒(適量)香葱碎(適量)香葱段(適量)麻椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜龍鬚麪的做法步驟1、宗家府泡菜一小袋。2、香菜,香葱,小米椒碎。3、鍋內適量水燒開。4、龍鬚麪放入,煮兩三滾兒。5、倒入一...
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龍鬚菜怎麼做涼拌菜
  • 龍鬚菜怎麼做涼拌菜

  • 龍鬚菜浸泡後,沖洗乾淨,添加蒜末、香菜、黃瓜、醬油等佐料涼拌即可;也可以將清洗乾淨的龍鬚菜,放在水中焯燙,過涼再用於涼拌。喜歡吃辣口的涼拌龍鬚菜,可以酌情添加辣椒油或是辣椒粉。龍鬚菜的烹飪方式多樣,除了涼拌,還可以用於煮湯、炒制等。...
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龍鬚菜清湯怎麼做-龍鬚菜清湯的做法
  • 龍鬚菜清湯怎麼做-龍鬚菜清湯的做法

  • 食材明細主料龍鬚菜(適量)輔料日本味噌湯包(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚菜清湯的做法步驟1、鍋裏注入小半鍋清水煮沸後放入龍鬚菜。2、煮沸後加少許芝麻油,直至龍鬚菜煮軟。3、將湯包料加入一起煮沸。4、只需放少許鹽調味即可熄火。...
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