內有乾坤肉碎雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

內有乾坤肉碎雞蛋餅是一道十分美味且營養全面的菜餚，巧妙融合了雞蛋和肉類，使得菜餚的營養更為豐富，而雞蛋的鮮美加上肉類的口感，雞蛋餅裏面內涵乾坤的肉，一口咬下去之後便是回味無窮，同時這一道菜的做法也相對簡單，吃法也十分健康。

主料

麪粉 ：250
瘦肉 ：100
香葱 ：40
雞蛋 ：2個
澄面 ：100

輔料

五香粉 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：少許

具體步驟

1.將豬肉和香葱洗淨

2.然後將紅棗劃痕，好將味道燉出來

3.雞腳上面的指甲要剪掉或者是切掉

4.鍋裏放水，等水燒開後，放入雞腳 和薑片，再次煮到水開，撈起來，這是為了去血水。

5.撈出去之後放進涼水裏面洗乾淨

6.將洗乾淨的雞腳和其他的材料全部放進燉盅裏面，然後加滿水

7.電飯鍋裏面加水

8.將燉盅放進電飯鍋裏面，燉2-3個小時

20.切塊盛出

烹飪技巧

豬肉要徹底煮熟，所以要先把豬肉煮熟，再烙餅