螞蟻上樹如何做簡單又好吃-一道憑藉名字唬人的菜

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粉絲 ：100
豬肉餡 ：50
胡蘿蔔絲 ：適量

輔料

蒜末 ：少許
葱花 ：少許
薑末 ：少許
豆瓣醬 ：少許
醬油 ：1勺
白糖 ：5
水 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 在鍋中燒開水，放入粉絲，煮透撈出，瀝乾水分。粉絲一定要買好點的，要是一煮就爛，那你這盤菜就不能成功了。葱切碎，姜、蒜切末，胡蘿蔔切絲（胡羅卜絲是為了好看的，你也可以切紅椒絲或綠葱絲等）備用。

2. 鍋內倒油，放入葱薑蒜末煸炒，炒出香味後放入肉末炒散。

3. 加入少許水，加入豆瓣醬、醬油、白糖、鹽（根據自己口味加少許，因為有醬油和豆瓣醬，所以要少加，口味不重的不加鹽也可以），最後加入粉絲收汁，放入切好的胡蘿蔔絲，加入香油和味精即可出鍋。