美味的螞蟻上樹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天小編要教大家一道名字很特別的菜，那就是螞蟻上樹啦。螞蟻上樹的口味也很多變，可以是鹹的，淡的，當然也可以是辣的。螞蟻上樹主要是炒的烹飪方法，做好的螞蟻上樹，粉條金黃又帶點紅潤的光澤，再撒把切好的小辣椒和葱花，那簡直就是人間美味啦。

主料

土豆粉 ：200g
牛肉餡 ：100g

輔料

水 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
味素 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.將粉條放入涼水中泡軟，泡的時間根據粉條粗細掌握

2.鍋中加入水，燒開下去粉條，待粉條煮至透明，盛出過涼水，這樣可使粉條更有彈性

3.鍋中加入油，味素，醬油，食鹽把肉餡炒變色

4.加入粉條翻炒均勻，加入少許水（大約100毫升）

5.加入蠔油大火收汁，翻炒均勻出鍋即可

烹飪技巧

無