色味俱全的螞蟻上樹如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

螞蟻上樹製作之後肉末粘附在粉絲上，形似螞蟻爬在樹上而得名。所需材料和製作方法十分簡單，螞蟻上樹製作好後肉末酥香，粉絲柔軟入味，色澤紅亮，吃一口香鮮美微辣大家在家制作的時候也可以放一點泡椒，這樣製作出來的螞蟻上樹更加美味。

主料

粉絲 ：適量
肉末 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

1.主要原料

2.粉絲用清水浸泡30～40分鐘至軟

3.瘦肉去除筋膜

4.肉用刀剁成碎末，儘量剁細碎，加入少許鹽剁勻

5.細葱切成末，葱花和葱白分開

6.把豆瓣醬剁細碎，儘量成泥

7.粉絲浸泡軟後沖洗一遍，瀝乾水份

8.鍋內加油

9.倒入肉末

10.翻炒肉末並用鍋鏟鏟成細碎的小塊，不斷煸炒

11.煸炒至金黃酥脆時，可盛起

12.加入粉絲一起翻炒

13.放入調料