![波蘭種牛角排包怎麼做-波蘭種牛角排包的做法]( "波蘭種牛角排包怎麼做-波蘭種牛角排包的做法")
- “中國有個成語叫“未雨綢繆”。當下，這個疫情來勢洶洶，很多人的食材和生活用品都沒來得及備好。我平時喜歡做麪包和各種麪食，趕到商家做活動時就囤着。想不到，平時讓我發愁都沒處堆的糧食，這回真是解了圍！自行隔離在家小1個月了，雖然家裏缺少新鮮蔬菜，但是各種糧食還真不缺。説...
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![波蘭種小餐包怎麼做-波蘭種小餐包的做法]( "波蘭種小餐包怎麼做-波蘭種小餐包的做法")
- “因為有波蘭種，烤好的餐包香甜鬆軟，放到第二天依然是軟軟的，做早餐槓槓滴。”食材明細主麪糰高筋麪粉（360克）牛奶（140克）酵母（4克）鹽（1克）砂糖（70克）雞蛋（1個）黃油（25克）杏仁片（適量（表面裝飾用））波蘭種高筋麪粉（80克）清水（80克）酵母（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）波蘭種小餐包的做法步驟1...
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![波蘭種麪包怎麼做-波蘭種麪包的做法]( "波蘭種麪包怎麼做-波蘭種麪包的做法")
- “今天做了一個波蘭種麪包，需要的話看一下真的超香😘😘”食材明細主料高筋粉（125g）波蘭種（適量）鹽（3g）糖（30g）牛奶（10g）奶粉（35g）波蘭種高筋粉（125g）牛奶（135g）耐高糖酵母（2g）調料耐高糖酵母（6g）黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）波蘭種麪包的做法步驟1、這是我的波蘭種，一定要選大一點...
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![波蘭種南瓜麪包怎麼做-波蘭種南瓜麪包的做法]( "波蘭種南瓜麪包怎麼做-波蘭種南瓜麪包的做法")
- 食材明細波蘭種麪糰高筋麪粉（80g）酵母（1g）水（80g）輔料全蛋液（適量）芝麻（適量）主麪糰高筋麪粉（350g）酵母（4g）南瓜泥（180g）黃油（30g）白糖（30g）雞蛋（1個）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）波蘭種南瓜麪包的做法步驟1、波蘭種麪糰材料攪勻，放在保鮮盒裏放冰箱冷藏發酵17個小時。2、南瓜去皮蒸熟，...
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![波蘭種酸奶麪包怎麼做-波蘭種酸奶麪包的做法]( "波蘭種酸奶麪包怎麼做-波蘭種酸奶麪包的做法")
- “這幾天又降温了，做麪包的熱情又高漲了。剛好入手了喜慶的新模具，心裏這叫喜歡哪！開光之做先來一盤酸奶麪包吧！用的波蘭種，非常柔軟。不要被這個名字嚇到，其實就是一種酵頭的名字罷了，做法超級簡單。加了波蘭種的麪包超級柔軟，比直接發酵法的麪包老化慢，又沒有燙種、中種那種複雜...
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![波蘭種全麥麪包怎麼做-波蘭種全麥麪包的做法]( "波蘭種全麥麪包怎麼做-波蘭種全麥麪包的做法")
- “此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。我最愛做的波蘭種小麪包，如蠶絲般細膩，雲朵般柔軟拉絲，咬一口，奶香味十足，操作簡單，組織相當細膩，放3天仍鬆軟！”食材明細主麪糰部分高筋麪粉（200克）全麥粉（20克）鹽（2克）牛奶（55克）耐高糖酵母（2.5克）玉米油（20克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）波蘭種部分高...
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![波蘭種多谷歐包怎麼做-波蘭種多谷歐包的做法]( "波蘭種多谷歐包怎麼做-波蘭種多谷歐包的做法")
- “最近迷上了歐包，我摸索並嘗試了好幾種方法，用家常烤箱也能做出接受正宗的歐包了。歐包根據做法和配方劃分為很多品種，是西方國家的主食，近年來在國內也較為流行。相比甜麪包來説，它用料少，以麪粉為主料，少糖無油，大多隻用麪粉、酵母、鹽、水這4種材料，所以更健康，在我眼裏，它算是...
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![波蘭種吐司麪包怎麼做-波蘭種吐司麪包的做法]( "波蘭種吐司麪包怎麼做-波蘭種吐司麪包的做法")
- “吐司麪包我是第一次，因為怕麻煩，而且還得揉出手膜，所以很少做這種吐司麪包。前幾天在博客中看到濤濤媽咪做的吐司麪包，就試了做一下，沒想到效果還真不錯呢。這款麪包為什麼叫Polish種吐司呢？Poolish”在法語中就是指“波蘭的”。這種波蘭種吐司，相對比較好操作，膨脹能力也是比...
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![波蘭種佛卡夏麪包的做法 佛卡夏麪包【波蘭種】 波蘭種佛卡夏麪包怎麼做]( "波蘭種佛卡夏麪包的做法 佛卡夏麪包【波蘭種】 波蘭種佛卡夏麪包怎麼做")
- “佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包。Focaccia這個詞起源於拉丁語focus，意為“中央”或者“火爐”，因為以前火爐往往建在一個住宅的中心位置，而佛卡夏麪包就在爐膛中烘烤。佛卡夏麪包在意大利非常流行，人們通常用橄欖油和香草來調味，有時會在麪包上鋪上奶酪、肉或者各種蔬菜。...
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![蘭州哪家牛肉麪最正宗]( "蘭州哪家牛肉麪最正宗")
- 牛肉麪是現在非常流行的食物，牛肉麪的味道香濃可口，而且並不是很貴，我們都可以吃得起，現在不管在哪個城市，我們都能發現牛肉麪加盟店。那麼蘭州哪家牛肉麪最正宗呢？快來看一下吧。蘭州哪家牛肉麪最正宗1.太麻里私房牛肉麪太麻里私房牛肉麪是來自我國寶島台灣的一個牛肉麪品牌，在...
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![波蘭種牛肉包子怎麼做-波蘭種牛肉包子的做法]( "波蘭種牛肉包子怎麼做-波蘭種牛肉包子的做法")
- 食材明細波蘭種麪粉（100克）水（100克）酵母（1克）主麪糰麪粉（300克）水（130克）酵母（3克）白糖（10克）調料牛肉末（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞蛋（1個）生粉（適量）五香粉（適量）白糖（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）波蘭種牛肉包子的做法步驟1、波蘭種材料混合攪拌後放入冰箱冷藏發...
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![波蘭種紅薯麪包怎麼做-波蘭種紅薯麪包的做法]( "波蘭種紅薯麪包怎麼做-波蘭種紅薯麪包的做法")
- “紅薯含有豐富的營養，宅在家用紅薯泥做了麪包，簡單好吃！裏面的組織特別細膩柔軟，特別贊!”食材明細波蘭種金像麪包用小麥粉（70g）水（30g）酵母（1g）主麪糰金像麪包用小麥粉（330g）奶粉（15g）紅薯泥（150g）雞蛋（1個）白糖（30g）鹽（4g）耐高糖酵母（3g）調料玉米油（30g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）波蘭種...
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![波蘭種漢堡麪包的做法 漢堡麪包（波蘭種） 波蘭種漢堡麪包怎麼做]( "波蘭種漢堡麪包的做法 漢堡麪包（波蘭種） 波蘭種漢堡麪包怎麼做")
- “波蘭種的漢堡胚超鬆軟！！！配上奧爾良醃製的雞腿，我想沒有小朋友會不喜歡。”食材明細波蘭種高筋粉（80g）水（80g）酵母（1g）主麪糰高筋粉（250g）細砂糖（35g）鹽（5g）酵母（3g）牛奶（120g）雞蛋（30g）黃油（30g）調料白芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）波蘭種漢堡麪包的做法步驟1、波蘭種材料混合均勻...
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![波蘭種肉鬆歐包怎麼做-波蘭種肉鬆歐包的做法]( "波蘭種肉鬆歐包怎麼做-波蘭種肉鬆歐包的做法")
- 食材明細波蘭種高粉（50塊）水（50塊）酵母（2.5克）輔料肉鬆（適量）主麪糰高粉（250克）火龍果汁（100克）白糖（25克）鹽（3克）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）波蘭種肉鬆歐包的做法步驟1、製作波蘭種，麪粉加水加酵母和成沒有乾粉後放入冰箱冷藏發酵。2、火龍果汁+波蘭種+麪粉+白糖+鹽+酵母揉麪20分鐘...
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![蘭州牛肉麪哪家最正宗]( "蘭州牛肉麪哪家最正宗")
- 喜歡吃牛肉麪的人，都鍾情於蘭州牛肉麪，因為蘭州牛肉麪最正宗，味道比較好，傳承牛肉麪的經典制作方法，在市場經營中不斷改良，迎合消費者新的口味需要，也讓牛肉麪品質得到升級優化。至今蘭州牛肉麪品牌眾多，很多品牌都很正宗美味，那麼蘭州牛肉麪哪家最正宗，讓我們一起看看吧。蘭州牛肉...
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![蘭州牛肉麪哪裏最正宗]( "蘭州牛肉麪哪裏最正宗")
- 牛肉麪是小編最喜歡的美食之一，相信大多數消費者也和小編一樣吧，近年來市面上不斷成立了多個牛肉麪品牌，從其年度業績分析來看，牛肉麪行業是發展的較為不錯的，許多加盟商也在這裏看到了商機想要加盟進來。下面，小編將為大家分析蘭州牛肉麪哪裏最正宗。蘭州牛肉麪哪裏最正宗1.舌...
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![波蘭種大肉包怎麼做-波蘭種大肉包的做法]( "波蘭種大肉包怎麼做-波蘭種大肉包的做法")
- 食材明細波蘭種麪粉（100克）水（130克）酵母（3克）輔料肉餡（400克）主麪糰麪粉（300克）白糖（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）波蘭種大肉包的做法步驟1、波蘭種攪拌均勻後發酵至兩倍大。2、加入主麪糰的材料。3、廚師機揉麪約7-8分鐘左右。4、發酵至兩倍大。5、發酵後有大量孔。6、分...
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![波蘭種酸奶牛角包怎麼做-波蘭種酸奶牛角包的做法]( "波蘭種酸奶牛角包怎麼做-波蘭種酸奶牛角包的做法")
- “這種酵頭起源於波蘭，“Poolish”在法語中就是指“波蘭的”。最初，它僅僅是用於糕點的製作，但隨着Poolish酵頭在歐洲的普及，越來越多的人開始使用它來製作麪包。如今，Poolish酵頭已經風靡全球，從開普敦到倫敦，從東京到紐約，你都能夠發現Poolish酵頭的身影。Poolish 酵頭是由等...
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![波蘭種南瓜餐包怎麼做-波蘭種南瓜餐包的做法]( "波蘭種南瓜餐包怎麼做-波蘭種南瓜餐包的做法")
- 食材明細波蘭種麪糰高筋麪粉（80g）水（80g）酵母（1g）主麪糰高筋麪粉（350g）南瓜泥（180g）雞蛋（1個）酵母（4g）白糖（30g）米糠油（30g）鹽（3g）輔料全蛋液（（刷表面））白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）波蘭種南瓜餐包的做法步驟1、波蘭種麪糰和好，蓋保鮮膜放冰箱冷藏發酵17個小時，發好的麪糰氣味微酸，有...
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![波蘭酵種鄉村麪包的做法 【上海】波蘭酵種鄉村麪包 波蘭酵種鄉村麪包怎麼做]( "波蘭酵種鄉村麪包的做法 【上海】波蘭酵種鄉村麪包 波蘭酵種鄉村麪包怎麼做")
- “真的好久沒有做麪包了，感覺有些生疏，有時候懶會成為一種習慣，而明明自己懶，還要找藉口説忙，新的一年，我不能懶成習慣了。喜歡這款簡單樸實的麪包，薄而脆的外皮，又很有嚼勁，其實光看外貌我就很喜歡，真的是美爆了。”食材明細波蘭酵種高筋麪粉（50克）水（50克）酵母（1克）輔料高筋麪粉（150克）全...
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![波蘭種草莓醬排包怎麼做-波蘭種草莓醬排包的做法]( "波蘭種草莓醬排包怎麼做-波蘭種草莓醬排包的做法")
- “用直接發酵法做麪包，往往當天吃非常柔軟，放一天後，麪包逐漸老化，不但體積肉眼可見的縮小，口感更是變得幹而粗糙。自從我用了波蘭種之後，我再也不想用直接發酵法了。雖然波蘭種需要提前數小時就要準備，但也可以把材料混合好後放冰箱一晚，第二天得空兒時直接使用，這就省了不少時間...
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![小牛角包的做法 波蘭種小牛角包早餐包 小牛角包怎麼做]( "小牛角包的做法 波蘭種小牛角包早餐包 小牛角包怎麼做")
- “波蘭種麪包撕開是一層層像棉絮一樣的🍞 最近嘗試了一個polish種的吐司，這種酵頭起源於波蘭，“Poolish”在法語中就是指“波蘭的”。最初，它僅僅是用於糕點的製作，但隨着Poolish酵頭在歐洲的普及，越來越多的人開始使用它來製作麪包。如今，Poolish酵頭已經風靡全球，從開普敦到...
- 30149
![波蘭種南瓜牛角包怎麼做-波蘭種南瓜牛角包的做法]( "波蘭種南瓜牛角包怎麼做-波蘭種南瓜牛角包的做法")
- 食材明細主料（適量）波蘭種高筋麪粉（80g）水（80g）酵母（1g）主麪糰高筋麪粉（320g）南瓜泥（180g）酵母（4g）雞蛋（1個）橄欖油（30g）白糖（30g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）波蘭種南瓜牛角包的做法步驟1、高筋麪粉80克，乾酵母1克，涼水80克同入大碗中，用筷子攪拌成團無干粉，蒙保鮮膜放在冰箱裏冷藏發...
- 28202
![蘭州市牛肉麪哪家最正宗]( "蘭州市牛肉麪哪家最正宗")
- 牛肉麪是非常出名的傳統美食，我們年輕人都比較愛吃，牛肉麪非常好吃，而且牛肉麪的種類也非常的多，都是美味又健康。那麼，蘭州市牛肉麪哪家最正宗呢？我們來了解一下吧。蘭州市牛肉麪哪家最正宗1.太麻里私房牛肉麪太麻里私房牛肉麪已經制作出了獨特的牛肉麪湯以及勁道的手工面，它的...
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![波蘭種紅豆牛角排包怎麼做-波蘭種紅豆牛角排包的做法]( "波蘭種紅豆牛角排包怎麼做-波蘭種紅豆牛角排包的做法")
- “波蘭種做麪包，又省事又好吃。比起中種來，波蘭種製作上很簡單，用筷子將材料混合均勻就成了，無須像中種麪糰那樣還要下手揉，甚至要揉出手套膜來。加了波蘭種的麪糰出膜快，成品麪包也柔軟，放3天都不硬。我今天依然用28*28CM的正方形金盤來做，用20個小牛角可以把方盤擺得嚴嚴實實，看...
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味味甜
