味道十足的螞蟻上樹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

絞肉 ：100公克
冬粉 ：2束
蒜末 ：少許
水 ：300㏄
葱花 ：少許
辣豆瓣醬 ：1大匙
醬油 ：1茶匙
糖 ：1/2茶匙
香油 ：1茶匙
太白粉 ：1/2茶匙
紹興酒 ：1/2茶匙

輔料

具體步驟

1. 將絞肉加入所有已調好的醃料拌勻；冬粉泡水至軟，切段備用。

2. 取鍋燒熱後，放入1大匙油，加入蒜末、絞肉拌炒。

3. 將作法2炒至肉色至略白，放入辣豆瓣醬炒約1分鐘。

4. 於作法3的鍋中加入水與剩餘的調味料，煮至湯汁收幹，再撒上葱花即可。