草菇菜心如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜 ：150
草菇 ：200

輔料

澱粉(玉米) ：3
雞精 ：2
胡椒粉 ：2
鹽 ：3
雞油 ：10

具體步驟

1. 白菜心洗淨，焯水後用冷水浸涼，撈出後瀝淨水分，用刀修理整齊；

2. 草菇去蒂洗淨；

3. 湯鍋置火上，添適量奶湯，下入白菜心，用精鹽、雞精、胡椒粉調好口味，移至小火上燒五分鐘，使菜心燒至入味；

4. 用筷子將菜心撈出，整齊地擺在盤內，再將草菇倒入燒菜心的湯內燒透；

5. 用濕澱粉勾成薄芡，淋些雞油，澆在燒好的菜心上即可。