渭南好吃的美食有哪些呢

在我國各地都有着代表不同地方特色的美食小吃，它們不僅十分美味可口，也代表着一方當地文化，可以説是當地民俗文化的一種縮影了，説起渭南這個地方想必不少的吃貨朋友們都不會感到陌生，那麼，渭南好吃的美食有哪些呢？一起去看看吧。

渭南好吃的美食有哪些呢

1.水晶餅

水晶餅是陝西渭南的名點，特色是金面銀幫，起皮掉酥，涼舌滲齒，甜潤適口。外形美觀,配料製作講究，操作工藝嚴密。含有大量脂肪、蛋白質和維生素，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。

陝西渭南現今最有名的傳統水晶餅當屬健民食品廠的“石灰窯”傳統水晶餅(正宗豬板油餡)，現在是渭南市著名商標，也是渭南當地人民唯一認可的傳統水晶餅生產廠家。

2.渭南時辰包子

時辰包子創始於清乾隆年間。光緒二十九年，渭南城南村出了一位做包子的名手叫張坤，他家的包子特別味長，每天爭嘗的食客排成長龍，一過上午時，就買不到包子了。因此人們就給這種包子加上“時辰”兩字，流傳至今。“白麪細皮僧帽裝，油滲包皮呈金黃。

香飄招徠行人步，油而不膩味道長。這是舊時對久負盛名的渭南時辰包子的一首讚美詩。時辰包子每做6個油包子，搭配4個素包子以調劑口味。包子狀如僧帽，小巧玲瓏，周邊潔白，包底金黃，肥而不膩，香味悠長。吃時必定佐以大葱蘸黃麪醬，還需喝一杯濃茶，這樣更顯風味。

3.踅面

蜇面是陝西省合陽縣及渭南地區獨有的，為當地人極為偏愛的風味小吃。踅面歷史悠久，相傳西漢高祖三年(公元前204年)，漢淮陰侯韓信在合陽黃河邊的夏陽渡用木罌渡軍活捉河東魏王豹時，為解決10萬軍士吃飯問題而發明此面。踅面可稱得上是我國最早的”方便麪“。

4.南七餄餎

分為小麥面餄餎和蕎麥麪餄餎，而渭南南七蕎麥餄餎比小麥面餄餎更美味，是陝西著名的特色小吃，省級非物質文化遺產，在陝西省內乃至西北地區都小有名氣。南七餄餎所用面為蕎麥麪，對糖尿病、高血壓、冠心病等均有食療功效，是上佳的保健產品。

現在大家應該都知道渭南好吃的美食有哪些呢吧，建議大家如果有時間去渭南旅遊遊玩的話，就不妨去渭南實地品嚐一下以上推薦的這些特色美食，相信大家一定會愛上渭南這座城市的，這裏不僅風景十分秀美靚麗，而且也是吃貨不可錯過的好地方哦。