好喝的青菜瘦肉疙瘩粥如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

小時候疙瘩湯是我們經常會吃的食物，但現在是比較少見了，我家小孩非常喜歡吃疙瘩湯，為了能讓疙瘩湯的營養更豐富，我用青菜、瘦肉和麪粉給她做青菜瘦肉疙瘩粥，青菜瘦肉疙瘩粥很合她的胃口，而且營養、口感、顏色都很好，喜歡喝疙瘩湯的朋友可以試試。

主料

普通麪粉 ：50
青筍葉 ：6根
精瘦肉 ：1塊

輔料

寶寶鹽 ：適量
牛油果油 ：適量

具體步驟

青筍葉洗淨。

鍋中加水煮開倒入青筍葉煮熟。

撈起切碎，瘦肉一塊解凍。

豬瘦肉切末，冷水入鍋滑開，煮沸騰以後撇去浮沫。

過濾備用。

煮青菜的水別倒掉，可以留着煮疙瘩。

先把肉末倒鍋裏煮。

準備麪粉。

水龍頭開到最小能滴水的狀態，一滴一滴的用筷子攪拌成細小的疙瘩

疙瘩一點點倒入鍋裏攪拌開。

最後倒入煮好的青菜攪拌均勻，加一勺牛油果油，適量寶寶鹽即可

成品

烹飪技巧

疙瘩一定要用水龍頭滴水的狀態一點點的攪拌麪粉變成最小的疙瘩，疙瘩大了寶寶吃不了。