西藍花榨菜黑木耳煎雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西藍花 ：適量
雞蛋 ：1至2個
黑木耳 ：6至7片
胡羅卜 ：少許
榨菜或榨菜絲 ：少許
鹽 ：少許

輔料

具體步驟

1. 準備好食材，西藍花、榨菜，黑木耳、胡蘿蔔，雞蛋

2. 把除西藍花以外的食材切丁，越細越好哦！我這比較大點，呵呵

3. 打入雞蛋，拌勻，如果有時間順時針多打片刻

4. 西藍花洗淨在開水中汆一下撈出備用。如果為了更好口味，再用油翻炒一下，這兒用油炒過

5. 倒入油，待油熱倒入準備好的蛋液，注意要輕，勿將雞蛋弄碎

6. 切成弧型裝盆.亮麗可口的菜端上來了。注意翻動時保持其完整性

烹飪技巧

雞蛋的用量依其他食材而定，相對而言，二個較好.這道菜由於含有榨菜了，所以我在雞蛋裏未放鹽.依個人喜好吧！