「老爸下廚」清炒豆角如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：450

輔料

油 ：適量
薑絲 ：少許
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.豆角買回後放鹽水中浸泡三十分鐘。

2.摘去兩頭切斷。

3.鍋中放油燒熱下人薑絲炒香。

4.倒入豆角翻炒一分鐘。

5.加入少許清水。

6.燉四五分鐘至豆角斷生後加鹽炒勻。

7.加入生抽。

8.翻炒均勻即可。

烹飪技巧

豆角最好用鹽水浸泡，以防農藥殘留超標，豆角一定要炒熟。