萵筍炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：適量
萵筍 ：適量
葱 ：適量

輔料

豆瓣醬 ：適量
花椒，薑絲 ：少許
鹽 ：少許
味精 ：適量

具體步驟

1. 豬肉煮熟，瀝乾，切成薄片待用，萵筍削皮，切片，用鹽醃製備用，葱切段

2. （根據肉的肥瘦）加油或不加油，待肉微微發黃後加入豆瓣醬，薑絲，花椒

3. 翻炒一會後，加入萵筍，葱段，味精

4. 起鍋裝盤

烹飪技巧

起鍋時可勾芡