好吃的肉沫土豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我很喜歡吃土豆,無論土豆怎麼做,我都很喜歡吃.昨天我爸爸給我做了這道肉沫土豆餅,真的好吃得飛起,把肉放在土豆泥裏,炸出來的效果真的很棒啊,所以就想推薦給大家這道肉沫土豆餅,最適合晚餐弄給一家人吃了,我吃了兩個就非常飽了。

主料

土豆 ：500
瘦肉 ：100

輔料

料酒 ：10ml
鹽 ：1
兒童有機醬油 ：20ml
姜蒜 ：10
胡椒粉 ：1

具體步驟

1.土豆去皮切成片，上鍋蒸熟

2.蒸好的土豆放入碗中用勺子壓成泥

3.瘦肉加姜蒜一起剁椒沫，加料酒膽醃十分鐘

4.醃好的肉粒加入土豆泥中，加入澱粉

5.加入鹽

6.加入少許胡椒粉

7.加入有機醬油

8.充分攪拌均勻

9.將土豆泥捏成土豆餅備用

10.下油鍋煎至兩面金黃即可

烹飪技巧

1、肉沫可以換成火腿腸，加不加蔬菜隨意2、煎的過程一定要用小火，一面煎的時候不用着急翻面，等到表皮硬了再翻一點兒都不會粘鍋