美味的土豆肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個
糯米粉 ：1碗
肉餡 ：半斤

輔料

水 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.原料：土豆一個，糯米粉一碗，肉餡半斤（肉餡是買現成的，味道調好的）

2.土豆去皮，切成小塊形狀的，放入微波爐通用碗裏（切的越小越好，易熟）

3.再把碗裏的土豆塊放微波爐叮5分鐘

4.五分鐘後從微波爐拿出，土豆已經變熟了

5.趁熱壓成散泥狀

6.再把糯米粉倒入土豆中

7.先用勺子拌勻，再用手揉成粉團（過程有點兒燙手，要小心點哦）如果感覺粉團太乾時，可倒些水或牛奶

8.粉團揉勻後，用手抓適量的小粉團，壓扁粉皮，放適量的肉餡包成圓形，（包的過程有點兒不好包，要慢慢的包，要不然肉餡會露出來的，）

9.差不多包成這樣子就可以了，因為不是很好包，包的不太好看

10.平底鍋洗淨，倒入適量的油加熱

11.再把搓好的肉團放入，小火慢慢煎，煎至兩面金黃，肉餡熟了即可

12.成品

烹飪技巧

1.土豆蒸熟後水份沒那麼足，揉麪團時會比較幹，可以加適量的水或牛奶2.煎時要多注意點，一點要小火慢慢煎，要不然會倒置裏面的肉沫不夠熟透，影響的口感