美味的藿香土豆餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :一個
澱粉 :小半碗
花椒粉 :少許
雞蛋黃 :一個
我很喜歡吃土豆,可能是全家都 喜歡的原因,我家的餐桌上總是少不了土豆的身影,今天想做藿香土豆餅,做法也相當簡單,土豆淳樸的氣息讓我欲罷不能呀,我可是土豆的忠實粉絲呀。夏天裏怎能少了好吃的藿香土豆這一道菜呢,那可是媽媽牌的哦。
主料
藿香 :一小把土豆 :一個
輔料
鹽 :少許澱粉 :小半碗
花椒粉 :少許
雞蛋黃 :一個
具體步驟
1.藿香洗乾淨,切碎
2.洋芋蒸熟或煮熟壓成泥
3.講藿香和洋芋泥涼拌,加入蛋黃,水澱粉,鹽,花椒粉拌勻
4.鍋裏倒入少許的油,開小火慢慢煎炸(最好不要用電磁爐,火候不好掌握)
5.炸熟裝盤,倒點番茄醬
6.土豆餅外焦裏嫩,有一股淡淡的藿香味道,中和了土豆泥的泥,吃起來很爽口
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