美味的香炸土豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香炸土豆餅收到，土豆就不得不提。我非常喜歡吃的一道土豆餅，而且是通過查的方式，那這樣做出來的話，味道非常的香脆可口。顏色也非常的漂亮，那注意了。炸出來的餅的話存放要密封，這樣的話口感才會更加的爽脆勁道一些而且土豆含有大量的澱粉，可以當做主食食用，味道都是非常棒的。

主料

高山土豆 ：300
食鹽 ：少許
雞精味精 ：葱花適量

輔料

芝麻 ：生粉、吉仕粉適量

具體步驟

1. 土豆去皮切細粗絲、放少許鹽味精雞精、加適量的吉仕粉生粉、調均用漏勺離幹水份、鍋中加油燒開、油多一點所謂的制鍋、避免土豆餅粘鍋、將倒出，拌好的土豆絲均勻的撒在鍋中小火慢煎、

、待全部脱離炒鍋時、翻鍋繼續煎一分鐘後加油炸到酥脆起鍋撒上芝麻葱花改刀裝盤即可！

烹飪技巧

鍋一定要（制）好。不能讓土豆餅粘鍋。