美味的香菜土豆翡翠餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
澱粉 :80
白芝麻 :20
這道美味的香菜土豆翡翠餅是由香菜和土豆澱粉製作而成的薄餅,香菜是一種神奇的蔬菜,有的人愛之如命,有的人則“恨之入骨”,但是這道美味的香菜土豆翡翠餅則讓人們為香菜改觀了,不僅味道美味,而且外觀晶瑩剔透,綠意盎然,是一道簡單易操作的美食,也是香菜最好吃的一種做法了。
主料
香菜 :50澱粉 :80
輔料
鹽 :2白芝麻 :20
1.香菜摘去老葉,洗淨瀝乾水份
2.香菜摘去老葉,洗淨瀝乾水份,加入鹽
3.加入土豆澱粉,將香菜末和土豆澱粉混勻
4.加水調成稀糊
5.加入白芝麻和勻
6.鍋中刷一層薄油,燒熱後下入一勺稀糊迅速轉勻
7.一邊煎至透明再煎另一邊,煎透即可出鍋
8.完成
1、澱粉中加水和成稀糊狀,這個狀態以能流動的狀態為準2、鍋中放少量油,油太多煎的時候不易成形3、下入的稀糊煎至透明狀即為煎熟了4、香菜可以換成其他綠葉蔬菜,不過個人覺得香菜做的格外香哈
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