自制萵筍炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：300
臘肉 ：100

輔料

大葱 ：半節

具體步驟

1.臘肉切片，萵筍切片，大葱斜刀切片。

2.鍋中倒入油，放下臘肉，炒出油脂。

3.下入萵筍，翻炒片刻。

4.淋入生抽，炒至上色。

5.接着，放入葱花，炒香，撒上麻油，拌勻就可以出鍋了。

烹飪技巧

臘肉有鹽，炒的過程中無需放鹽，就已經很鹹了，你也可以焯水一下再炒。