![祕製香酥鴨的做法 香酥鴨（祕製） 祕製香酥鴨怎麼做]( "祕製香酥鴨的做法 香酥鴨（祕製） 祕製香酥鴨怎麼做")
- “香酥鴨（祕製）”食材明細主料水鴨（1只）豬肉皮（1塊）輔料姜（2塊）蒜頭（8顆）蒜苗（50g）幹辣椒（50g）花椒（20g）桂皮（少量）草果（2顆）八角（3顆）香葉（少量）小茴香（少量）滷水包（1包）生抽（少量）老抽（少量）鹽（適量）冰糖（少量）雞精（少量）味精（少量）白米酒（適量）蠔油（適量）南乳（適量）花生油（適量）食用油（2.5斤）五香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高...
- 12083
![香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做]( "香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（3把）大蒜（1瓣）大蒜苗（一截）生薑（4片）輔料家樂雞粉（3勺）味精（1克）生抽（1勺）蒸魚鼓油（1勺）料酒（1勺）糯米粉（半碗）食鹽（2克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香酥烤雞腿的做法步驟1、雞腿3把生薑4片大蒜1瓣大蒜苗一截調料：家樂雞粉3勺生抽1勺蒸魚鼓油1勺料酒1勺糯米粉半碗食鹽2克...
- 17737
![白小廚祕製滷鴨舌怎麼做-白小廚祕製滷鴨舌的做法]( "白小廚祕製滷鴨舌怎麼做-白小廚祕製滷鴨舌的做法")
- “因為某品牌鴨舌是我和我先生的最愛，但無奈有時吃過後會有腹瀉情況發生，遂下定決心自己研究一下滷鴨舌，沒想到，白小廚祕製滷鴨舌，成啦，除了美味還是美味呀。”食材明細主料鴨舌（500克）輔料四川青花椒（10克）四川紅花椒（10克）普通花椒（10克）蠔油（15克）高度白酒（30克）料酒（30克）鹹鹽（15克）幹辣椒（5...
- 12956
![祕製滷鴨腿怎麼做-祕製滷鴨腿的做法]( "祕製滷鴨腿怎麼做-祕製滷鴨腿的做法")
- “最簡單的烹飪方法，造就最簡單的美味！”食材明細主料鴨腿（2只）辣椒段（一大把）輔料八角（三個）花椒（15粒）葱（6根）姜（六片）蠔油（兩茶匙）生抽（三茶匙）老抽（兩茶匙）胡椒粉（半茶匙）熟白芝麻（適量）香菜（少許）中辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製滷鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨飛水2、飛好水的鴨腿洗淨用吸...
- 31689
![祕製啤酒鴨的做法 開心果姐姐祕製啤酒鴨 祕製啤酒鴨怎麼做]( "祕製啤酒鴨的做法 開心果姐姐祕製啤酒鴨 祕製啤酒鴨怎麼做")
- “開心果姐姐祕製啤酒鴨，是大家經常吃的一道家常菜，其風味獨特，深受廣大食客喜愛，因為其不僅鴨肉入口鮮香，還帶有一股啤酒清香讓其獨具特色，今天開心果姐姐，希望能為大家帶來不一樣的體驗。”食材明細主料清遠土鴨（400克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花生油（適量）輔料原漿啤酒（500毫升）鹹鮮（口味...
- 27940
![祕製啤酒酥魚的做法 祕製啤酒酥魚塊--------附巧去魚骨 祕製啤酒酥魚怎麼做]( "祕製啤酒酥魚的做法 祕製啤酒酥魚塊--------附巧去魚骨 祕製啤酒酥魚怎麼做")
- “從小就是一隻饞貓，就愛吃魚，各種魚，煎炸煮燉，怎麼吃都不厭~~~這道魚可謂是，外酥裏嫩的口感，鮮香味美，不柴不幹，咬一口，酥酥嫩嫩的，很是討人喜歡~~愛吃魚的筒子們，不妨試試。”食材明細主料草魚（1條）紅尖椒（1個）蒸魚豉油（適量）小蘇打（少許）澱粉（適量）鹽（適量）輔料青椒（1個）胡椒粉（適量）啤酒（適量）葱姜...
- 18637
![祕製香酥鳳翅怎麼做-祕製香酥鳳翅的做法]( "祕製香酥鳳翅怎麼做-祕製香酥鳳翅的做法")
- “家裏有一個牙口不好的傢伙，但又還不喜歡清淡飲食，着實費腦筋，思來想去煎雞翅喂他吧。”食材明細主料雞翅中（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）花椒油（適量）辣椒粉（適量）白糖（適量）白酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製香酥鳳翅的做法步驟1...
- 6902
![祕製香辣鴨脖如何做簡單又好吃]( "祕製香辣鴨脖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經常去外面買周黑鴨，之前有曝光過不衞生，所以想想還是自己動手做一做吧，既可以吃的放心，又可以享受美味，還更加的實惠呢，祕製香辣鴨脖雖然做的步驟比別的菜式步驟多，可是做出來的成品形狀和模樣卻十分誘人，入口感...
- 21644
![祕製烤鴨腿怎麼做-祕製烤鴨腿的做法]( "祕製烤鴨腿怎麼做-祕製烤鴨腿的做法")
- “花一點小心思製造一些小美好，給原本平淡的日子增加一些色彩，你會發現生活真的很美好！要知道食材本身就是富有靈性的，你對它的態度直接影響成品的口感，沒逗你，我説的是真的。用心做好每一餐，把愛融入進一湯一飯中，然後你會發現哪怕是一碗白粥都會變的那麼的香甜……”食材明細主...
- 24593
![祕製啤酒鴨紅九九怎麼做-祕製啤酒鴨紅九九的做法]( "祕製啤酒鴨紅九九怎麼做-祕製啤酒鴨紅九九的做法")
- “自己做的菜也可以高逼格的！平時都是吃的老鴨湯、烤鴨之類的，這次吃不一樣的味道。就想着做一道啤酒鴨。竟然比餐館的味道不差，而且自己在家做的更乾淨，分享給大家！”食材明細主料鴨子（一隻）濃縮火鍋底料（200g）啤酒（一瓶）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）祕製啤酒鴨紅九九的做法步...
- 28163
![祕製辣醬鴨脖怎麼做-祕製辣醬鴨脖的做法]( "祕製辣醬鴨脖怎麼做-祕製辣醬鴨脖的做法")
- “鴨脖放入清水中，加適量料酒，浸泡30分鐘，洗淨血水”食材明細主料鴨脖（適量）輔料幹辣椒（3個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料十三香調料（適量）料酒（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製辣醬鴨脖的做法步驟1、鴨脖放入清水中，加適量料酒，浸泡30分鐘，洗淨血水。...
- 25914
![祕製無骨葱酥魚怎麼做-祕製無骨葱酥魚的做法]( "祕製無骨葱酥魚怎麼做-祕製無骨葱酥魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料肥肉片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）葱（適量）八角（適量）花椒（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製無骨葱酥魚的做法步驟1、原料帶魚2條。2、帶魚颳去魚鱗，剝除內臟，剪去頭尾，剪成段，打上一字刀，刀深至骨，但不要切斷。用料酒、...
- 20378
![祕製鴨掌的做法 【飛禽走獸篇】祕製鴨掌 祕製鴨掌怎麼做]( "祕製鴨掌的做法 【飛禽走獸篇】祕製鴨掌 祕製鴨掌怎麼做")
- 食材明細主料鴨掌（250克）輔料陳皮（適量）蠔油（一勺）生抽（二勺）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌在沸水中焯一下撈出。3、鴨掌剪去趾甲洗淨，陳皮切小塊。4、鍋中放入鴨掌陳皮，倒入蠔油，加入水沒過鴨掌。5、開大火燒開轉小火少1小時...
- 5397
![家庭祕製烤鴨怎麼做-家庭祕製烤鴨的做法]( "家庭祕製烤鴨怎麼做-家庭祕製烤鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭祕製烤鴨的做法步驟1、原料2、鴨子洗淨放入所有調味料3、反覆搓揉把料摸勻4、鴨子放冰箱一天入味5、冰箱取出後風乾3-4小時6、白醋蜂蜜按照2：1的比列調...
- 25493
![祕製香菇的做法 【祕製香菇】 祕製香菇怎麼做]( "祕製香菇的做法 【祕製香菇】 祕製香菇怎麼做")
- 食材明細主料白芝麻（2匙）香菇（15個）輔料蜂蜜（3匙）橄欖油（2匙）黑胡椒碎（1匙）黃油（2塊）鹽（2g）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製香菇的做法步驟1、香菇洗淨入冷開水浸泡3小時，撈出剪去根蒂，（浸泡過的香菇水留用）。在菇傘表面打上十字刀，輕輕擠一下去掉一半水分備用。2、熱鍋放橄欖油和黃油...
- 30711
![祕製啤酒鴨的做法 【祕製啤酒鴨】 祕製啤酒鴨怎麼做]( "祕製啤酒鴨的做法 【祕製啤酒鴨】 祕製啤酒鴨怎麼做")
- “啤酒鴨是最常見的家常菜之一，啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。是深受廣大食客喜愛的菜餚。”食材明細主料鴨肉（300克）香菇（5個）青紅椒（各...
- 15220
![祕製鴨掌怎麼做-祕製鴨掌的做法]( "祕製鴨掌怎麼做-祕製鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（1000g）輔料老抽（兩大勺）冰糖（一小塊）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製鴨掌的做法步驟1、鴨掌在開水裏汆一下備用2、鍋裏放油炒糖色放入鴨掌葱姜大塊一個大料花椒桂皮一小塊放入水沒過鴨掌燉一個小時3、最後放冰糖收汁即可...
- 20705
![祕製鴨舌怎麼做-祕製鴨舌的做法]( "祕製鴨舌怎麼做-祕製鴨舌的做法")
- 食材明細主料鴨舌（1包）輔料葱（適量）鹽（適量）香葉（3片）八角茴香（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）祕製鴨舌的做法步驟1、鴨舌用鹽稍微捏幾下，取出雜質，洗淨瀝水2、平底鍋內放入鹽、花椒、香葉、八角茴香、幹頭小辣椒、五香粉小火慢炒3、鹽炒熱了，有點嗆人的味道飄散...
- 17485
![香酥鴨怎麼做-香酥鴨的做法]( "香酥鴨怎麼做-香酥鴨的做法")
- “皮酥肉爛，超美味。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料葱（適量）五香粉（1茶匙）花椒（適量）料酒（2茶匙）食鹽（適量）姜（適量）五香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥鴨的做法步驟1、白條鴨半隻2、調料：葱段、薑片、花椒粒、五香粉、料酒、食鹽等3、鴨子洗淨，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、...
- 6872
![祕製酥魚怎麼做-祕製酥魚的做法]( "祕製酥魚怎麼做-祕製酥魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料料酒（4勺）薑絲（適量）桂皮（1段）八角（2個）鹽（適量）香葉（4片）醋（3勺）水（1小碗）葱段（適量）醬油（2勺）白糖（3勺）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製酥魚的做法步驟1、草魚殺洗乾淨。2、去頭去尾，切成約1.5釐米的塊。3、放入少許薑絲、2勺料酒醃製30分鐘。瀝乾備用。4、鍋中...
- 13646
![祕製啤酒鴨怎麼做-祕製啤酒鴨的做法]( "祕製啤酒鴨怎麼做-祕製啤酒鴨的做法")
- “將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料鴨（半隻）輔料幹辣椒（10個）八角（4個）冰糖（7顆）大葱（適量）小紅椒（5個）姜（適量）蒜（適量）啤酒（400ml）生抽（2湯勺）老抽（半湯勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製啤酒鴨的做法步驟1...
- 16917
![祕製醬香鴨怎麼做-祕製醬香鴨的做法]( "祕製醬香鴨怎麼做-祕製醬香鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）輔料姜（適量）配料甜麪醬（適量）柱侯醬（適量）蠔油（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製醬香鴨的做法步驟1、鴨子洗淨，鍋燒開水，加一點料酒，鴨子過水去血腥2、鴨子晾乾一下，鍋裏放少量油，加入拍爛的姜，炒香3、加入鴨子翻炒，直到鴨子變色4、依次加入生抽少許，甜面...
- 20569
![祕製鴨怎麼做-祕製鴨的做法]( "祕製鴨怎麼做-祕製鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻）輔料蠔油（4匙）姜（3片）八角（1個）醬油（4匙）冰糖（5顆）醋（2匙）陳皮（1塊）黨蔘（5）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製鴨的做法步驟1、買回的鴨洗淨過開水2、把所有材料和鴨放進鍋裏，加半碗水，小火煮十五分鐘3、把鴨翻過來，再煮十分鐘，全程小火4、煮幹湯汁5、裝出趁熱斬塊小竅...
- 16454
![祕製香菇啤酒鴨怎麼做-祕製香菇啤酒鴨的做法]( "祕製香菇啤酒鴨怎麼做-祕製香菇啤酒鴨的做法")
- “鴨肉是秋季肉食的首選，鴨屬水禽，性寒涼，特別適合體內有熱的人食用，可消除暑熱給人帶來的不適。低熱、虛弱、大便乾燥者和水腫患者吃鴨肉最有益。鴨肉脂肪含量適中，不但易於消化，還具有滋陰補腎、利尿消腫之功效。香菇在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌，味道...
- 20884
![祕製烤鴨怎麼做-祕製烤鴨的做法]( "祕製烤鴨怎麼做-祕製烤鴨的做法")
- 食材明細主料填鴨（1只）輔料甜麪醬（適量）大葱（1根）黃瓜（1根）麪包（1個）蘋果（1個）白醋（2勺）蜂蜜（3勺）涼水（3勺）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）祕製烤鴨的做法步驟1、鴨子冷水洗淨，開水沖洗三遍，每個角落都要被開水燙到2、鴨子掛起來風乾一小時後，鴨子表面不滴水時就可進行刷烤鴨汁3、將蜂蜜、白...
- 14904
味味甜
