什錦雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

什錦雞絲這道菜只能用美味兩個字來形容，它主要的食材是由雞胸脯肉、杏鮑菇、紫圓葱、肉粒多腸、黑木耳、青椒和薑末。這道菜不僅營養又美味，而且小朋友一定也很喜歡這一口。大家可以來嘗一嘗這麼好吃又美味的什錦雞絲。

主料

杏鮑菇 ：適量
雞胸脯肉 ：適量
紫圓葱 ：適量

輔料

肉粒多腸 ：適量
青椒 ：一個
黑木耳 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇切絲、雞胸脯肉切絲、青椒切絲備用

2.紫圓葱切絲備用

3.木耳切絲備用

4.腸切絲備用

5.木耳、紫圓葱、雞肉、薑末放入容器

6.放入半勺鹽、一勺料酒、一勺醬油、滴幾滴芝麻油醃製15分鐘

7.杏鮑菇焯水備用

8.鍋內入油

9.油熱後放入一勺蠔油炒勻

10.下入醃製好的材料

11.待雞絲炒至變色放入青椒、腸和杏鮑菇翻炒均勻

12.炒至青椒絲變軟就可以裝盤了

烹飪技巧

炒的時候什麼調料都不要放，因為醃雞絲的時候都放過了!