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關於豆豉蒸龍利魚的餐飲百科

豆豉蒸龍利魚怎麼做-豆豉蒸龍利魚的做法
  • 豆豉蒸龍利魚怎麼做-豆豉蒸龍利魚的做法

  • “此菜做法簡單,但是味道可不簡單喲,而且龍利魚可以換成其它的海魚。”食材明細主料冰凍龍利魚(一塊)輔料豆豉(適量)葱(適量)薑末(適量)紅辣椒(適量)配料料酒(適量)油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸龍利魚的做法步驟1、龍利魚解凍後洗淨充分瀝乾...
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豆豉蒸臘魚的做法 鮮香下飯:豆豉蒸臘魚 豆豉蒸臘魚怎麼做
  • 豆豉蒸臘魚的做法 鮮香下飯:豆豉蒸臘魚 豆豉蒸臘魚怎麼做

  • “對於喜歡吃魚的人來説,魚怎麼做都喜歡吃,每年冬天到了醃臘魚的時候,我都會醃上幾條草魚,風乾幾日後,剁成塊放入冰箱冷凍室裏儲存起來,想吃的時候拿出一些洗淨,泡上半個小時,或是煎着吃,或是和豆豉蒸着吃,要不就是搭上點配菜燒着吃,反正不管怎麼做我都特喜歡吃。”食材明細主料臘魚...
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蒸龍利魚怎麼做-蒸龍利魚的做法
  • 蒸龍利魚怎麼做-蒸龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(2斤)輔料葱姜(適量)油(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸龍利魚的做法步驟1、龍利魚去鱗去內臟。2、加入姜粉、胡椒粉料酒醃製20分鐘。盤子不夠大就把魚分成小塊。3、把魚塊碼在盤子裏。蓋蓋子蒸10分鐘。4、...
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在家做的豆豉蒸龍利魚柳如何做簡單又好吃
  • 在家做的豆豉蒸龍利魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍利魚柳:400輔料豆豉:適量料酒:適量蒸魚豉油:適量葱:適量食鹽:適量薑末:適量具體步驟1.原料:蒸魚豉油、料酒、豆豉、葱姜、龍利魚2.龍利魚柳沖洗乾淨,加入一小勺食鹽,3.加入兩小勺料酒摸勻,醃漬十分鐘。4.醃漬...
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豆豉蒸龍利魚片怎麼做-豆豉蒸龍利魚片的做法
  • 豆豉蒸龍利魚片怎麼做-豆豉蒸龍利魚片的做法

  • “本來我是沒有周末的,但是因為孩子有周末,我只有空出時間來陪她了。這個“陪”真的是全陪,陪吃陪喝陪睡陪玩,還得外加做保姆,把她從頭到腳都收拾利索。做這麼多事,一整天感覺都做不完。所以説,我的週末肯定比平常累。因為平常孩子都在幼兒園吃飯,都不在家吃飯,所以週末的飯菜就會...
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誘人的豆豉蒸龍利魚柳如何做簡單又好吃
  • 誘人的豆豉蒸龍利魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料龍利魚:350豆豉:10輔料油:適量鹽:適量香葱:3根生抽:1湯匙胡椒粉:半茶匙蒜頭:半隻料酒:1湯匙具體步驟魚柳解凍,再清洗乾淨切段,放入盆裏,加入料酒、生抽、胡椒粉、鹽醃製灑上些葱花靜置醃10分鐘炒鍋放油燒熱後,下拍...
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豆豉蒸鱈魚怎麼做-豆豉蒸鱈魚的做法
  • 豆豉蒸鱈魚怎麼做-豆豉蒸鱈魚的做法

  • 食材明細主料狹鱈魚(1塊)輔料葱綠(2根)姜(適量)黑豆豉(1匙)調料料酒(2勺)蒸魚豉油(1勺)白糖(適量)黑胡椒(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉蒸鱈魚的做法步驟1、將鱈魚解凍。2、把多餘的水擦乾放盤中。3、淋料酒、蒸魚豉油,撒點白糖、黑胡椒,再鋪上薑絲,醃製20分鐘。4、鋪上黑豆豉...
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自制豆豉蒸龍利魚柳如何做簡單又好吃
  • 自制豆豉蒸龍利魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料龍利魚:350輔料色拉油:1/3湯匙食鹽:1/2茶匙姜:3料酒:1湯匙豆豉:30粒小葱:2根朝天椒:2個蒸魚豉油:1/2湯匙白糖:1茶匙具體步驟1.準備材料:冰凍龍利魚、豆豉、葱薑末和朝天椒2.龍利魚解凍後洗淨充分瀝乾切小段,加少...
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清蒸龍利魚怎麼做-清蒸龍利魚的做法
  • 清蒸龍利魚怎麼做-清蒸龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚肉(一塊)輔料姜(適量)葱(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)蒸魚醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚的做法步驟1、魚肉用料酒,鹽,薑絲抹勻,醃製15分鐘。2、切點小米辣。3、葱絲切好用清水浸泡一下。4、鍋裏燒開水,上鍋大火蒸5分鐘。5、蒸...
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清蒸龍利魚的做法 簡單營養的清蒸龍利魚 清蒸龍利魚怎麼做
  • 清蒸龍利魚的做法 簡單營養的清蒸龍利魚 清蒸龍利魚怎麼做

  • “營養價值專家稱,作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時,據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原...
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豆豉蒸魚腩怎麼做-豆豉蒸魚腩的做法
  • 豆豉蒸魚腩怎麼做-豆豉蒸魚腩的做法

  • 食材明細主料黑草魚魚腩(500g)輔料豆豉(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸魚腩的做法步驟1、生薑切絲,豆鼓切碎備用。2、黑草魚魚腩洗淨瀝乾水。3、放入豆鼓,生薑絲,鹽,雞精,醬油抓勻後醃製15分鐘。4、將魚腩擺入盤中。5、鍋中...
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豉香龍利魚怎麼做-豉香龍利魚的做法
  • 豉香龍利魚怎麼做-豉香龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(一塊)輔料豆豉(兩勺)食用油(適量)葱花(少許)姜(幾片)料酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香龍利魚的做法步驟1、將新鮮龍利魚洗乾淨備用。2、加葱,姜和料酒醃製十來分鐘。3、鍋中加少許油,放入兩勺豆豉炒香。4、將醃製好的龍利魚放在盤中,澆上炒香的豆豉,然...
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豆豉剁椒蒸龍利魚怎麼做-豆豉剁椒蒸龍利魚的做法
  • 豆豉剁椒蒸龍利魚怎麼做-豆豉剁椒蒸龍利魚的做法

  • “味道鮮美,肉質細膩,清淡而不乏味,剁椒的爽口加豆豉的香濃,美味不可擋……”食材明細主料龍利魚(2塊)輔料豆豉(1勺)剁椒(50g)小葱(20g)蒜末(20g)蒸魚豉油(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉剁椒蒸龍利魚的做法步驟1、將龍利魚切片擺盤。2、先鋪一層蒜末,再鋪一層剁椒,豆豉粒,葱花,然...
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蒸龍利魚多久
  • 蒸龍利魚多久

  • 15至30分鐘。到底需要蒸多久是和蒸龍利魚的方式有關係的。1、使用平時炒菜的鍋去蒸的話,需要的時間就會長一點,需要蒸30分鐘左右才有可能將它給蒸熟。2、使用高壓鍋去蒸的話,時間就會縮短很多,15分鐘左右就可以將龍利魚給蒸熟了。在使用這兩種方法去蒸的時候,都要記得蓋上鍋蓋...
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龍利魚怎麼蒸
  • 龍利魚怎麼蒸

  • 喜歡吃魚的朋友們,一定對龍利魚再熟悉不過了,龍利魚味道鮮美,營養價值高,魚肉久煮還不老,對龍利魚不熟悉的朋友,也可以嘗試一下,龍利魚怎麼蒸出來最合你的胃口,今天小編就為大家帶來獨家祕方,看完了就趕緊動手吧!一、龍利魚怎麼蒸主料:龍利魚350g。輔料:胡椒粉適量,料酒適量,蒸魚豉油適...
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清蒸龍利魚卷怎麼做-清蒸龍利魚卷的做法
  • 清蒸龍利魚卷怎麼做-清蒸龍利魚卷的做法

  • “龍利魚的營養價值營養專家稱,作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。”食材明細主料龍利魚柳(適量)紅椒(適量)葱花(適量)輔料蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚卷的做法步驟1...
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豆豉蒸鮎魚的做法 【粵菜】豆豉蒸鮎魚 豆豉蒸鮎魚怎麼做
  • 豆豉蒸鮎魚的做法 【粵菜】豆豉蒸鮎魚 豆豉蒸鮎魚怎麼做

  • “粵菜裏,海鮮雖然是主角,不過,由於河流貫穿,山塘豐富,所以,河鮮也非常的肥美。河鮮在粵菜裏也佔了相當大的比重,比如河蝦、河蟹、河魚、河蚌等等。西江裏的一種鮎魚,我們叫西江鉗魚,長的灰黑,麼樣不怎麼樣,不過,味道鮮甜,肥美可口,也是一種名貴的菜菜。買來一條西江鮎魚,用豆豉蒸,再加點...
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龍利魚蒸蛋怎麼做-龍利魚蒸蛋的做法
  • 龍利魚蒸蛋怎麼做-龍利魚蒸蛋的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)水(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍利魚蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入適量的水和鹽。3、龍利魚切片加入料酒和鹽醃製片刻。4、將雞蛋放入蒸鍋中蒸15分鐘左右表面凝固後放入龍利魚片。5、繼續蒸至...
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粉絲蒸龍利魚怎麼做-粉絲蒸龍利魚的做法
  • 粉絲蒸龍利魚怎麼做-粉絲蒸龍利魚的做法

  • “一拌一蒸便能上桌的快手菜,嫩滑無刺的魚塊和晶瑩爽口的粉絲在蒜蓉的加持下讓人慾罷不能,專治天熱沒胃口”食材明細主料龍利魚(100g)粉絲(50g)輔料大蒜(20g)調料精鹽(1/2匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)花生油(1勺)白砂糖(1/2匙)香油(1/2勺)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒸龍...
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豆豉蒸龍利魚柳如何做簡單又好吃
  • 豆豉蒸龍利魚柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘龍利魚是一種優質海洋魚類,肉質鮮嫩,完全無刺,製作及食用便利。其富含大量不飽和脂肪酸,對降低血壓血脂,清理血管垃圾大有用處。豆豉蒸龍利魚柳,在保留龍利魚鮮嫩口感的同時添加發酵後的豆豉,增加植物性乳酸菌,風...
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豆豉蒸魚怎麼做-豆豉蒸魚的做法
  • 豆豉蒸魚怎麼做-豆豉蒸魚的做法

  • “蒸魚可以説很簡單也可以説很難,處理不好腥味就會太重,一條魚新不新鮮“蒸”是最好的做法,蒸魚操作簡單快,還是一道健康的食譜哦”食材明細主料福壽魚(一條)生薑(適量)料酒(適量)輔料豆豉(適量)蒸魚豉油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸魚的做法步驟1、準備所需材料2、魚...
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豆豉蒸鹹魚怎麼做-豆豉蒸鹹魚的做法
  • 豆豉蒸鹹魚怎麼做-豆豉蒸鹹魚的做法

  • “豆豉中含有很高的尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用;豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道”食材明細主料豆豉(適量)鹹魚(適量)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸鹹魚的做法步驟1、準備好材料2、鹹魚用水泡一下(最好是泡一夜)除去過多鹹味3、鹹魚...
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清蒸龍利魚片怎麼做-清蒸龍利魚片的做法
  • 清蒸龍利魚片怎麼做-清蒸龍利魚片的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1條)胡椒粉(適量)蛋清(1個)花椒油(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)葱絲(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚片的做法步驟1、將龍利魚解凍切成薄片;2、龍利魚片放適量鹽、胡椒粉抓勻;3、龍利魚片放適量澱粉和1個蛋清抓勻;4、將龍利魚片醃製片刻;5、鍋內加水燒...
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豆豉蒸黑魚骨的做法 豆豉蒸黑魚骨#蒸菜# 豆豉蒸黑魚骨怎麼做
  • 豆豉蒸黑魚骨的做法 豆豉蒸黑魚骨#蒸菜# 豆豉蒸黑魚骨怎麼做

  • “今天這樣買了這麼大的一條黑魚回家,真的還是頭一回!回家先把2塊魚片取下,發現剩下的魚骨上還有一層魚肉,本來想着魚頭、魚尾加魚骨一起燉湯,可是分量太多了,根本吃不掉!所以我決定就魚頭、魚尾用來燉湯,其他的魚骨用豆豉蒸着吃,這個想法來自年前去順德吃的阿多私房菜,他家的桑拿...
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豉油龍利魚怎麼做-豉油龍利魚的做法
  • 豉油龍利魚怎麼做-豉油龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1條)蒸魚豉油(3勺)輔料葱(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)食用油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油龍利魚的做法步驟1、從超市買回來的龍利魚,洗乾淨2、盤子裏放葱姜3、魚放在盤子裏4、魚身上放上葱姜5、上鍋蒸八分鐘關火,蒸出的水到出去,葱姜挑出去6、...
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