![樹木紋理饅頭怎麼做-樹木紋理饅頭的做法]( "樹木紋理饅頭怎麼做-樹木紋理饅頭的做法")
- “饅頭是每天常見主食。樹木紋理饅頭製作步驟祥細、配方中增加了幾克鮮奶油、製作過程不必使用薄面操作，成品樹木紋理清晰漂亮，口感柔軟膨鬆、真的好吃不貴。”食材明細主料麪粉（270g）牛奶（100g）白糖（25g）水（60g）酵母（3g）鹽（2g）奶油（6g）輔料可可粉（7g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）樹木...
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![煎樹葉饅頭怎麼做-煎樹葉饅頭的做法]( "煎樹葉饅頭怎麼做-煎樹葉饅頭的做法")
- “總覺得煎比蒸香。本來想弄個綠色的葉子，結果一點綠的意思都沒有。以前做過菠菜餅，麪條，餃子皮都特別綠。這次就因為做錯了1步色彩沒了，不應該把菠菜泥過出去。”食材明細主料菠菜汁（200ml）普通麪粉（400克）輔料酵母（4克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎樹葉饅頭的做法步驟1、1...
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![豌豆饅頭的做法 家常麪食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做]( "豌豆饅頭的做法 家常麪食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做")
- “春天新鮮豌豆便宜的時候，經常買很多豌豆莢，剝出豌豆，放進冰箱冷凍起來，想吃的時候再拿出來，豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡，最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝，淡綠色的豌豆糊，很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麪蒸饅頭，用豌豆糊和麪蒸的最簡單的圓饅頭，對於蒸饅頭，我不喜歡那種刀...
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![家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法]( "家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法")
- “賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常發麪鹼提饅頭的做法步驟1、用少量的水和麪粉，和一個大小適中的小麪糰，放...
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![聖誕樹小饅頭怎麼做-聖誕樹小饅頭的做法]( "聖誕樹小饅頭怎麼做-聖誕樹小饅頭的做法")
- “把抹茶粉和在麪粉裏，蒸了聖誕樹小饅頭。可愛的造型、天然的顏色，一定會討小朋友的喜歡的。”食材明細主料抹茶粉（5克）玉米麪（10克）麪粉（200克+30克）輔料酵母粉（1克）白糖（5克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）聖誕樹小饅頭的做法步驟1、原料：麪粉、玉米麪、抹茶粉、酵母粉。2、將面...
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![聖誕樹饅頭的做法 聖誕樹🎄饅頭 聖誕樹饅頭怎麼做]( "聖誕樹饅頭的做法 聖誕樹🎄饅頭 聖誕樹饅頭怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（150克）温水（75克）糖（20克）酵母（1.5克）輔料菠菜粉（適量）可可粉（適量）南瓜粉（少許）紅曲粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）聖誕樹饅頭的做法步驟1、主料中所有的食材放入麪包機桶內。2、揉均勻。3、揉成光滑的麪糰。4、麪包機啟動發酵程序，麪糰發酵至兩倍大。5...
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![自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法]( "自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵)，用適量的...
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![家常饅頭的做法 家常饅頭，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！ 家常饅頭怎麼做]( "家常饅頭的做法 家常饅頭，又白又香，口感筋道，新手也能一次成功！ 家常饅頭怎麼做")
- “疫情宅家太無聊，今天又開始霍霍麪粉了，做一款簡單的家常饅頭，新手也能一次成功，蒸出來又白又香，彈性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉（300克）白砂糖（15克）酵母（3克）温水（160克）輔料鹽（1克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、...
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![家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法]( "家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法")
- “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料温水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的温水，大概40度左右，不燙手為宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法]( "家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法")
- “自從學着做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麪包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g）紅棗（10個）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常紅糖開花饅頭的做法步驟1...
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![豹紋煉奶饅頭怎麼做-豹紋煉奶饅頭的做法]( "豹紋煉奶饅頭怎麼做-豹紋煉奶饅頭的做法")
- “叮噹最近開始喜歡上面食，於是我開始不斷做各種各樣的饅頭。不過吃多了，把他的嘴巴養刁了，普通的白饅頭看不上眼，還嚷嚷着不甜，不好吃。養娃不易啊，老母親我只能想辦法咯。於是嘗試着把饅頭裏的糖換成黑白煉奶，發現口感上升了不止一個層次。不再是單調的甜味，更多的是煉奶的清甜...
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![變色饅頭的做法 家常主食----變色饅頭 變色饅頭怎麼做]( "變色饅頭的做法 家常主食----變色饅頭 變色饅頭怎麼做")
- 食材明細主料白麪粉（200克）蕎麥麪粉（25克）玉米麪粉（25克）黃豆麪粉（25克）高粱麪粉（25克）輔料酵母（3克）葡萄乾（適量）紅棗（適量）配料白糖（適量）精鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）變色饅頭的做法步驟1、將五種麪粉放入容器中，加入，酵母，白糖少許，精鹽少許。2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀，和成面...
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![金樹葉饅頭怎麼做-金樹葉饅頭的做法]( "金樹葉饅頭怎麼做-金樹葉饅頭的做法")
- “金色的樹葉，豐收的秋天。”食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（500g）輔料酵母（5g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金樹葉饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥，麪粉和酵母混合後用南瓜泥和成光滑的麪糰，蓋濕布放温暖處發酵。2、發酵好的麪糰，用手指蘸麪粉在麪糰中戳一個洞，不塌陷也不回縮...
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![斑馬紋奶香饅頭怎麼做-斑馬紋奶香饅頭的做法]( "斑馬紋奶香饅頭怎麼做-斑馬紋奶香饅頭的做法")
- “饅頭是北方人傳統中式麪食，一般用中筋麪粉製作，即使有的高筋麪粉標註“饅頭專用粉”，但也只是蛋白質含量較高的中筋麪粉。今天我就蒸一鍋黑白配的斑馬花紋牛奶饅頭。黑色，是加了純黑芝麻醬揉的麪糰；牛奶，是用純牛奶揉麪，奶中的蛋白質多少能提高一些麪粉筋度，營養更豐富，奶香很濃...
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![扭紋刀切饅頭怎麼做-扭紋刀切饅頭的做法]( "扭紋刀切饅頭怎麼做-扭紋刀切饅頭的做法")
- “這幾天我可喜歡玩麪糰了，尤其是“掃店”掃來的饅頭自發粉，用起來真是太省事了！趁着這熱乎勁兒，我今天再來幾個扭紋刀切饅頭，做了點造型，白饅頭就變成“小清新”了。成品圖看着是淺橘色，實際上用的是紫紅色的甜菜根粉。正因為是純天然的果蔬粉，其穩定性差，經過高温後變了顏色，儘管...
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![拔絲饅頭的做法 處理剩饅頭----拔絲饅頭 拔絲饅頭怎麼做]( "拔絲饅頭的做法 處理剩饅頭----拔絲饅頭 拔絲饅頭怎麼做")
- “過年做的大饅頭到現在還沒有吃完，正好今天是十五，做個拔絲饅頭，小放點糖，外脆裏軟口感特別好，兒子和孫子爺倆中午吃的最多。”食材明細主料饅頭（適量）麪粉（適量）紅薯澱粉（適量）白糖（適量）雞蛋（1個）清水（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲饅頭的做法步驟1、饅頭切成小方塊2、盆...
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![全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做]( "全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做")
- “家裏還有一包全麥粉，不想做麪包了，就放到麪粉裏蒸饅頭吃，本來我就喜歡吃雜糧饅頭，豆渣饅頭啥的，正合我意，但是全麥粉不能放得太多，放多了饅頭口感太粗糙，饅頭也揉不成型，所以蒸全麥饅頭，500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感不錯，組織也好。”食材明細主料麪粉（450克）全麥粉（50克）輔料...
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![條紋饅頭怎麼做-條紋饅頭的做法]( "條紋饅頭怎麼做-條紋饅頭的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（500克）糖（80克）老面酵頭（150克）温水（220克）食用鹼（1-1.5克）輔料紅曲粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）條紋饅頭的做法步驟1、準備好一塊老面酵頭。2、老面撕成小塊，加麪粉，糖和温水入麪包機中。3、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵一個晚上。4、發...
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![饅頭的做法 饅頭（常規版） 饅頭怎麼做]( "饅頭的做法 饅頭（常規版） 饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（250克）乾酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將原料混合，揉成光滑麪糰，封上保鮮膜，放在温暖處發酵2、麪糰發酵完成3、取出排氣，搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透搓圓，放入蒸籠6、餳發至1.5倍大，上鍋，大火蒸制15分鐘7、出...
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![聖誕樹饅頭怎麼做-聖誕樹饅頭的做法]( "聖誕樹饅頭怎麼做-聖誕樹饅頭的做法")
- “從孩子懂事的那年起，每年聖誕節，我都會在家裏佈置聖誕樹，把滿滿的祝福卡片、裝飾小禮物和綵帶都掛在聖誕樹上，在家裏也能感受到聖誕節的氣氛。今年我就來點特別的聖誕樹，把聖誕樹裝飾在饅頭上，並送給了兩個小外甥，他們可喜歡了，這可是在外面買不到的聖誕禮物。”食材明細主料中...
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![家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法]( "家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法")
- “最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（500克）紅糖（50克）可可粉（15克）清水（260克）酵母（5克）無鋁泡打粉（3克...
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![波點螺紋雙色刀切饅頭怎麼做-波點螺紋雙色刀切饅頭的做法]( "波點螺紋雙色刀切饅頭怎麼做-波點螺紋雙色刀切饅頭的做法")
- “今天的雙色刀切饅頭用的饅頭自發粉，比自己配料省時省事。麪糰經過長時間的按壓搓揉，細膩平整，口感香甜；只用了一次發酵，因此比傳統的二次發酵又省了很多時間。以前我很排斥自發粉，但今天這一試，我倒喜歡上它了。普通的饅頭太不具挑戰性了，於是我給它穿了件淡綠色的衣服——大麥...
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![南瓜扭紋饅頭怎麼做-南瓜扭紋饅頭的做法]( "南瓜扭紋饅頭怎麼做-南瓜扭紋饅頭的做法")
- 食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（300g）酵母（3g）輔料白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜扭紋饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥。2、用南瓜泥和麪，揉成光滑的麪糰，蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉排氣。4、擀成薄片，從一邊捲起到一半位置，剩下的部分要...
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![蛋炒饅頭的做法 處理剩饅頭----蛋炒饅頭 蛋炒饅頭怎麼做]( "蛋炒饅頭的做法 處理剩饅頭----蛋炒饅頭 蛋炒饅頭怎麼做")
- “過年做的饅頭太多了，以至於吃到現在還沒吃完，時間長了饅頭也都幹了，不好吃了，孩子們都不想吃，想個辦法讓饅頭變軟，讓他們搶着吃，我經常用這種辦法處理剩饅頭，非常奏效，不信你試試，今天家裏也沒什麼菜了，只有韭菜，如果有小菠菜放上點也不錯。”食材明細主料饅頭（半個）輔料雞蛋（三個小個...
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![家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做]( "家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做")
- “家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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味味甜
