家常萵筍炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：100
萵筍 ：300

輔料

鹽 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.萵筍削皮，洗淨切片備用

2.瘦肉洗淨切粒，姜蒜洗淨切粒

3.熱鍋熱油炒香瘦肉

4.加入少量水、鹽和生抽

5.瘦肉約八成熟即可盛起備用

6.熱鍋熱油炒香姜蒜

7.放入萵筍翻炒，加入少量食鹽

8.倒入瘦肉翻炒

9.炒至萵筍軟身即可盛起食用

烹飪技巧

瘦肉早點加入，萵筍和瘦肉的味道就比較入味