家常菜番茄炒豬肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：500
番茄 ：150

輔料

燒酒 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.番茄洗淨去蒂後切塊

2.豬肉切片

3.豬肉放適量，醬油燒酒鹽醃製15分鐘

4.熱鍋放少量油，放肥豬肉下去煎油

5.等肥油出完後把油渣撈起不要，放下醃過的豬肉下去翻炒

6.等豬肉轉色後放下番茄翻炒

7.加一碗水，放適量鹽調味。煮到番茄熟了湯汁濃稠後盛起

8.完成

烹飪技巧

把肥肉切出來煎油炒出來的菜比較香