獨特的萵筍炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
葱 :2根
主料
萵筍 :1根輔料
瘦肉 :適量葱 :2根
1.將萵筍切片,撒上適量的鹽用手抓勻,變軟醃製5到10分鐘後洗淨備用。
2.把瘦肉切片,加入適量鹽、生粉、芝麻油、生抽醃製5分鐘入味。
3.油鍋燒開加入瘦肉炒至金黃,
4.加入萵筍炒上片刻
5.加入少許鹽,撒上葱花翻炒片刻即可出鍋食用。
將萵筍切片後我都喜歡用鹽醃製5分鐘,用手將鹽抓均勻。可以達到口感爽口,清脆的效果。
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