家常粉皮燉魚腩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

魚腩，就是魚腹的部位，也就是魚最鮮美的部位，每次吃魚，媽媽都會將魚腩夾給我，這裏的骨頭也是最少的，還含有豐富的膠原蛋白，最適合女性養顏美容了。這款粉皮燉魚腩，不僅涵蓋了魚的鮮美，附帶的粉皮的味道也非常的美味可口，越吃越想吃。

主料

魚腩 ：200
粉皮 ：100

輔料

小油菜 ：適量
雞精 ：適量
小香葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
白砂糖 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

粉皮要提前用清水泡軟，準備好食材開始製作

魚腩切條沾滿幹澱粉

鍋裏放油下魚條炸制

魚條炸至金黃出鍋

鍋裏放底油炒香葱薑蒜下魚條

放入適量醬油

放入適量白糖炒勻

倒入適量清水燉制

燉五分鐘後放入小油菜

放入泡軟的粉皮炒勻

放入適量雞精提鮮

炒勻出鍋裝盤