好吃的粉皮燉魚腩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘

粉皮燉魚腩是一道非常好吃的燉菜，可以在家裏輕鬆的製作，製作起來也是很方便的，適合男女老少的食用，其中魚腩是於身上最為軟糯的地方，用各種調料去除魚的腥氣，使其鮮美，粉皮又會吸收魚湯的鮮美，再加上有彈性的口感，這道菜是很鮮美美味的。

主料

魚腩 ：200
粉皮 ：100

輔料

小香葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
小油菜 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：適量
白沙糖 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.粉皮要提前用清水泡軟，準備好食材開始製作

2.魚腩切條沾滿幹澱粉

3.鍋裏放油下魚條炸制

4.魚條炸至金黃出鍋

5.鍋裏放底油炒香葱薑蒜下魚條

6.放入適量醬油

7.放入適量白糖炒勻

8.倒入適量清水燉制

9.燉五分鐘後放入小油菜

10.放入泡軟的粉皮炒勻

11.放入適量雞精提鮮

12.炒勻出鍋裝盤